De gemiddelde persoon in de VS krijgt ongeveer 10 procent van zijn dagelijkse calorieën uit toegevoegde suikers, en ongeveer een tiende van de Amerikanen krijgen maximaal 25% van hun calorieën uit toegevoegde suikers. De meeste van deze toegevoegde suikers zijn in de vorm van hoogst verwerkte, geraffineerde suikers die geen voedingswaarde waarde hebben. Ze veroorzaken van gewichtstoename, obesitas, diabetes en hart-en vaatziekten. Snijden van geraffineerde suikers uit uw dieet is een grote stap op weg naar verbetering van de gezondheid, maar je moet weten wat te zoeken op de etiketten van de voeding.
Sommige suikers zijn natuurlijk gevonden in voedsel, zoals de fructose in fruit en de lactose in zuivel producten. Deze zijn niet slecht voor u met mate, omdat ze verpakt met andere voedingsstoffen--vezels en vitamine C in fruit en eiwitten en calcium in melk, bijvoorbeeld komen.
Toegevoegde suikers verwijst naar elk soort suiker toegevoegd door fabrikanten aan verwerkt voedsel. Sommige van deze zijn natuurlijke suikers--bijvoorbeeld, honing, melasse en ruwe suiker-- maar de meeste van hen zijn verfijnd, waarvan middelen zeer verwerkt en ontdaan van elke trace voedingsstoffen--denk dat witte suiker, poedersuiker en high-fructose corn siroop.
Hoewel ook eten veel van elk soort suiker--natuurlijke of geraffineerde--is niet goed voor je, de geraffineerde suikers zijn degenen om uit te werpen uit uw dieet ASAP. Ze worden heel snel gemetaboliseerd en oorzaak ongezonde stijgt en daalt in de bloedsuikerspiegel.
De belangrijkste voedselbronnen van toegevoegd en geraffineerde suikers in het Amerikaanse dieet zijn zoete snacks, desserts en suikerhoudende dranken. Het gaat hierbij om snoep, gebak, koekjes, taarten, schoenlappers, zoete broodjes, gebak, donuts en zuiveldesserts, zoals ijs. Regelmatige frisdrank, gezoete thee, energiedrankjes, fruit punch en sportdranken zijn vaak vol met geraffineerde suiker. Snijden van deze belangrijkste boosdoeners zal de meerderheid van de bronnen van geraffineerde suiker verwijderen uit uw dieet.
Andere voedingsmiddelen zijn sneakier bronnen van geraffineerde suikers die veel mensen zouden niet denken bevatten suiker. Gekruide yoghurt, muesli, energierepen en granen zijn vaak vol met geraffineerde suikers. Salade dressings, teriyaki en barbecue saus, marinades, ketchup en pasta saus niet zoete smaak, maar kijk op het etiket met ingrediënten en je bent waarschijnlijk te vinden van toegevoegde geraffineerde suikers. Check de voedingswaarde-etiket wanneer u verpakte levensmiddelen koopt en kijk niet alleen voor witte suiker en glucosestroop maar suiker onder een van de vele andere namen, met inbegrip van sacharose, dextrose, mout siroop, maltose en invertsuiker.
Weten wat te zoeken voor op etiketten is het halve werk; eigenlijk is kunnen weerstaan bereiken voor geraffineerde suiker voedsel de andere helft. Eschewing verwerkt voedsel in het voordeel van vers hele voedsel zal u helpen voorkomen de meeste bronnen van geraffineerde suiker, zelfs terwijl je boodschappen, zoals geraffineerde suikers meestal te in de gangpaden verpakte levensmiddelen vinden zijn.
Uw dieet baseren op vers fruit en groenten, mager vlees, vis en noten en zaden. Kies vlakte, Vetarme zuivelproducten en hen zelf smaak door vers fruit toe te voegen aan de yoghurt of kwark.
Houden gedroogde noten en fruit mixen zonder toegevoegde suikers bij de hand te snoepen in plaats van suikerhoudende energierepen, en drinkwater en ongezoete thee in plaats van suikerhoudende dranken.
Wanneer uit eten gaan, vragen uw server voor aanbevelingen over gerechten zonder toegevoegde suiker. Dessert overslaan of delen van een dessert voor de gehele tabel zodat u kunt een smaak hebben maar niet op suiker overladen.
U kunt de incidentele zoete traktatie opnemen in uw dieet, vooral als het gemaakt met gezonde ingrediënten zoals volkoren meel en honing. Maar het is belangrijk niet te gaan overboord, zelfs met "natuurlijke" suikers. Vrouwen moeten hun dagelijkse toegevoegde suikerconsumptie tot 100 calorieën, beperken en mannen Beperk hunne tot 150 calorieën, beveelt de American Heart Association. Dat is 25 en 38 gram-- of 6 en 9 theelepels--toegevoegde suikers per dag, respectievelijk.
