Bij de voorbereiding van een diner van de vakantie, er zijn een heleboel gerechten te combineren op de dag van het grote feest, zo veel koks kiezen voor te bereiden van bepaalde gerechten tevoren. Echter, moeten voorzorgsmaatregelen worden genomen bij het vooraf koken elke schotel, met inbegrip van een van de meest populaire vakantie bijgerechten--vulling.
Wat die u nodig hebt
- Voorverpakte of zelfgemaakte vulling, bereid volgens de aanwijzingen
- Opslag van ondiepe voedselcontainers
- Koelkast
- Oven
Stap 1
Voorbereiden van voorverpakte of zelfgemaakte vulling volgens Recept instructies, ervoor te zorgen dat uw vulling heeft een voldoende hoeveelheid vloeistof het om vochtig te houden, aangezien volgens het USDA, bacteriën wordt vernietigd zo doeltreffend mogelijk in vochtige omgevingen.
Stap 2
Koken uw vulling in de oven tot een veilige interne temperatuur, die volgens het USDA 165 is? F. Verplaats uw vulling naar ondiepe opslagtanks.
Stap 3
Koel de vulling overnachting en maximaal drie tot vier dagen voordat u van plan om te dienen, of bevriezen uw vulling voor maximaal vier maanden.
Stap 4
Wanneer het heropwarmen van uw vulling op Thanksgiving, koken tot een inwendige temperatuur van ten minste 165? F. gebruik een levensmiddelen-thermometer om ervoor te zorgen dat de vulling op de juiste temperatuur heeft gekookt.