Je verliezen gewicht door het eten van minder calorieën dan u gedurende de dag branden. Wijzigen van uw dieet te nemen meer levensmiddelen of bepaalde soorten voedsel kunt soms u dit doen door de toenemende verzadiging, of gevoelens van volheid, dus je minder overall eet. Eiwitten in het algemeen en de gelatine kan in het bijzonder nuttig zijn voor dit doel, hoewel het onderzoek naar gelatine en verzadiging nog een voorlopige is.
Eiwit- en Weight Loss
Eiwit neigt te zijn meer vulling dan koolhydraten en vetten, dus is het niet verwonderlijk dat het eten van meer eiwitten kan je je voelt voller en leiden tot gewichtsverlies. Bijvoorbeeld, een studie gepubliceerd in "The Journal of Nutrition" in September 2011 gevonden dat overgewicht vrouwen die uitgeoefend en volgde een dieet hoog in eiwit én zuivel meer vet verloren en kreeg meer spieren dan vrouwen die diëten lager in eiwit en zuivelproducten gevolgd. Een andere studie, gepubliceerd in "Voeding & Diabetes" in augustus 2012, vond dat zowel hoge-koolhydraten en eiwitrijke diëten die laag in vet waren hielp verbeteren gewicht verlies en hart-en vaatziekten risico. Het eiwitrijk dieet, was echter beter voor het verbeteren van de lichaamssamenstelling.
Voordelen van gelatine
Sommige voorbereidende studies hebben aangetoond dat gelatine beter is voor het verhogen van verzadiging dan sommige andere soorten eiwit. Hoewel de gelatine is een onvolledige eiwit, wat betekent dat het niet alle van de essentiële aminozuren, bevat die het heeft een vergelijkbaar effect op de energie-uitgaven en is meer vulling dan caseïne, een compleet proteïne gevonden in melk en kaas, volgens een studie gepubliceerd in "The Journal of Nutrition" in oktober 2009. Een andere studie, gepubliceerd in "Clinical Nutrition" in April 2009, vond dat gelatine meer vulling dan soja, Wei en caseïne is en hielp mensen 20 procent minder calorieën eten bij een latere maaltijd. Dit betekent niet dat je kunt alle gewenste, gelatine die suiker-gezoet eten als dat soort gelatine is hoog in suiker en calorieën en onwaarschijnlijk om te helpen met gewichtsverlies. Studies waaruit eetlust voordelen meestal gebruik gewoon ongezoete gelatine.
Potentiële risico 's
Wat onderzoek wijst op mogelijke bijwerkingen van diëten hoog in eiwitten en lager in koolhydraten. Een studie gepubliceerd in "The American Journal of Clinical Nutrition" in 2011 gevonden dat na een dieet die laag in koolhydraten en vezels en rijk aan eiwit veroorzaakt verhogingen in gevaarlijke metabolieten of stoffen gevormd tijdens metabole proces, terwijl er een afname van de kanker-beschermende metabolieten in ontlasting, die potentieel uw risico voor ziekten van de dikke darm verhogen kunnen.
Beperking van de risico 's
Als u wilt beperken het risico op schadelijke effecten op de gezondheid van de dikke darm, krijgen de dagwaarde van 25 gram vezels per dag en eet niet meer dan 0,5 gram eiwit per pond lichaamsgewicht per dag. Dit is de hoeveelheid eiwit die u moet krijgen van de stijgingen in de vetvrije massa en verzadiging geboden door eiwitrijke diëten, volgens een artikel van januari 2014 review gepubliceerd in "Huidige advies in klinische voeding & Metabolic zorg."
