Creme de cassis en grenadine, beide deel uitmaken van een goed gevulde bar, lijken omdat ze donker rood, maar dat betekent niet dat u kunt één in plaats van de andere in alle situaties. Wanneer mogelijk over te schakelen uit grenadine met crème de cassis, moet u om na te denken over wat u aan het maken zijn en voor wie u het maakt.
Creme de Cassis
Creme de cassis, een zoete en fruitige Frans hartelijke, is gemaakt van zwarte bessen en gebruikt in liefhebber dranken zoals kir royales of specialiteit Manhattans. Creme de cassis heeft een relatief lage alcoholgehalte, ongeveer 30 bewijs, en in een snuifje, kunnen mixologists het vervangen met framboos-smaak likeur. Omdat crème de cassis een specialiteit likeur is, is het meestal redelijk geprijsd, hoewel u goedkoper Amerikaanse makelij zwarte bessen likeur vindt. Creme de cassis heeft ook een speciale plaats in de popcultuur is het favoriete drankje van de fictieve detective Hercule Poirot.
Grenadine
Grenadine, een belangrijk ingrediënt in zowel Shirley Temples en Roy Rogers, is een nonalcoholic siroop toegevoegd aan drankjes voornamelijk als een accent of splash bar. Grenadine deelt crème de cassis de essentiële smaak zoals beide zwarte bessen smaken hebben, hoewel grenadine draagt andere fruit smaken zo goed, met granaatappel wordt de sterkste. Grenadine is relatief goedkoop en de minst dure merken bevatten meestal meestal kunstmatige fruit smaakstoffen, suiker en/of glucosestroop. Grenadine de zoetheid en de rode kleur maken het een cocktail ingrediënt nietje.
De schakelaar
Met crème de cassis en grenadine hebben soortgelijke smaken, de vraag is niet zozeer kunt u vervangen door de andere als veel als moeten ze worden substituten. De grootste zorg is die zal worden de drank drinken. Als de drinker van juridische drinken leeftijd is, dan crème de cassis is een boete, maar meer duur, plaatsvervanger. Als de drinker minderjarig is, is crème de cassis nooit een geschikte vervanging.
Andere vervangingen
Probeer andere vervangt in plaats van het grijpen voor de crème de cassis, grenadine. Andere vervangers, die lang niet zo duur als de crème de cassis, omvatten granaatappelsap en framboos siroop. En hebt u cocktailkersen, je moet ook een ander geschikt nonalcoholic vervangen--gewoon giet het SAP van de pot of de lade van de kersen in de drank. Elk van deze alternatieven zal de drank zoeten en geef het een roodachtige kleurtoon.
