Een cupcake vulling met roomkaas stuurt citroen vullen of chocolade een al heerlijk dessert over de bovenkant. Als u bederfelijke ingrediënten, zoals roomkaas, in de vulling gebruikt, echter moet je koelkast de cupcakes om hen veilig om te eten.
Veiligheid eerste
Roomkaas is een zeer bederfelijke zuivelproducten en cupcakes mee gevuld moeten worden gekoeld op 40 graden Fahrenheit of koeler. U moet zelfs cupcakes frosted met roomkaas frosting in de koelkast bewaren. Laat de cupcakes volledig afkoelen voordat u vul of ze vorst na het bakken. Plaats de cupcakes in een overdekte plastic container of op een ovenschaal en dek ze af met plastic wrap. Zorgen dat de plasticfolie het glazuur, die kan het uitstrijkje niet raakt. Een andere optie is om de cupcakes in de koelkast gedurende 15 minuten te verharden de glazuur vóór het verpakken ze pakte.
Houdbaarheid
Als u onmiddellijk roomkaas gevulde cakejes levert bent, moet u niet hen koelkast. Als dat niet het geval is, moet je ze in de koelkast binnen twee uur na het vullen, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw. Opgeslagen op deze manier, zal ze veilig voor drie tot vijf dagen duren.
Beste smaak
Hoewel cupcakes gevuld met roomkaas, moeten worden opgeslagen in de ijskast, zal ze smaken het beste als je ze komen tot kamertemperatuur laat voordat u hen dienen. Neem de cupcakes uit de koelkast 30 minuten tot een uur voordat u van plan bent om hen te dienen. Dit neemt de kilte uit de taart dus het smaakt vochtig en smaakvol.
Deep Freeze
Hoewel cupcakes kunnen veilig worden opgeslagen in de vriezer pas invullen nadat u hen, zodra u vul ze, moet je ze in de koelkast in plaats daarvan. Roomkaas neigt tot waterige nadat het zijn bevroren, wat tot teleurstellende resultaten leiden kan. Als u wilt blokkeren ongevuld cupcakes, wikkel ze strak in plasticfolie of plaats ze in grote plastic diepvrieszakjes. Verzegelen en bevriezen ze voor maximaal drie maanden. Ontdooi ze bij kamertemperatuur alvorens het vullen en het berijpen hen.
