Langzame fornuis toestellen koken voedsel in de loop van vele uren op laag vuur. Ze zijn populair voor het maken van gebraad, stoofschotels, soepen en soortgelijke gerechten. Veel mensen gebruiken deze handige apparaten om hun koken werk 's avonds door avondmaal vóór het verlaten van arbeidsongeschiktheid te starten. Langzaam fornuizen, net als andere kleine apparaten, gebruiken ook minder energie dan een conventionele oven, zelfs wanneer die voor enkele uren.
Vermogen
Slow-cooker wattages variëren, maar gemiddeld een toestel op 200 graden Fahrenheit koken voor 7 uur gebruikt een beetje minder dan ¾ van een kilowatt-uur. Met behulp van een conventionele oven gedurende 1 uur relatief gebruikt ongeveer 2 kilowattuur. Volgens de West Virginia University, de gemiddelde maaltijd gekookt in een langzame fornuis kost ongeveer 17 cent.
Langzaam koken In een Oven
Sommige ovens bieden een langzaam koken cyclus die net als een langzame fornuis werkt. Volgens de Consumer Reports, de langzame cook cyclus neiging om sneller dan het zelfstandige toestel werken en sommige recepten kan branden. De oven gebruikt per uur iets meer energie dan een langzame fornuis, maar de sneller kooktijd kan make-up voor dit verschil. Consument verslagen schat dat gerechten in minder dan 4 uur op van de oven langzaam cook cyclus gekookt zou gebruiken ongeveer evenveel energie als een zelfstandige langzame fornuis.
Recept conversies
U kunt uw favoriete recepten slow cooker recepten en energie en moeite besparen converteren. Kies alleen recepten die 45 minuten nemen of langer om te koken, en 8 uur op de lage instelling voor elk uur koken of roosteren keer het recept vraagt om. 4 uur voor elk uur van het koken tijd als u uw langzame fornuis op hoge toestaan. Een 45 minuten durende conventionele oven recept omzetten in een slow cooker recept neemt energie zede van 1,5 kilowattuur aan.8 kilowattuur.
Rijst fornuizen
Sommige soortgelijke apparaten werken goed als langzame fornuizen. Bijvoorbeeld, kunnen rijst fornuizen, een ander toestel van de lage energie-gebruik, verdubbelen als langzaam fornuizen. Plaats van voedsel in de rijstkoker en beginnen de normale cyclus voor het koken van rijst. Zodra voedsel een temperatuur in de buurt van koken bereikt, stel de rijstkoker te laag en laat ze koken zoals gebruikelijk. Fornuizen van rijst kunnen koken voedsel sneller dan een langzame fornuis, en mag niet worden overgelaten zonder toezicht voor de dezelfde lengte van tijd. Ze werken het beste als een substituut voor langzame fornuis recepten wanneer een echt langzame fornuis niet beschikbaar is. Fornuizen van rijst niet zoveel energie opslaan als een langzame fornuis, ofwel, ongeveer.8 kilowatt uur per uur, maar ze nog steeds gebruiken minder dan een conventionele oven.
