Het runnen van een bar die zit vol met mensen kopen drankjes en eten vereist elke avond meer dan alleen het bieden van een plek voor uw vrienden te hangen. U moet ook een solide marketing strategie die is gericht op het opbouwen van klantenloyaliteit, het vinden van nieuwe opdrachtgevers te vullen lege stoelen en het stimuleren van tabblad van elke klant te implementeren.
Beoordeling doelmarkt
Neem een kijkje op de demografische gegevens van uw huidige patroons, en bepalen wat ze graag over uw plaats. Bekijk hun levensstijl, de drank voorkeuren, de leeftijd en de belangen. Bijvoorbeeld, als je zelf een college bar, kunnen uw patroons hoofdzakelijk bestaan uit studenten van 18 tot en met 23 jaar die willen socialiseren met hun vrienden en goedkoop bier drinken. Erachter te komen wat hen terugkomen voor meer, houdt dus u kunt het promoten van uw bar effectiever. Als de patroons ook de country muziek die je speelt en de pooltafels die u bieden, Markeer deze functies in uw marketing boodschappen voor het aantrekken van nog meer van de dezelfde doelgroep.
Wijk programma
Reiken is om mensen die wonen of werken in de buurt van uw bar de sleutel om het verkrijgen van nieuwe gezichten in de deur. Advertenties in de krant van de Gemeenschap om te profiteren van goedkope advertentiemogelijkheden. Uitdelen flyers aan lokale bedrijven en buren bevordering van speciale evenementen. Werken uit een deal met de lokale radiostation uit te voeren van de commercials die een gevoel van opwinding over uw bar creëren. Mobiele apps, zoals Foursquare, gebruiken om te helpen de lokale bevolking vinden van uw vestiging. Als u in de buurt van locaties voor beurzen en conferenties woont, gebruik deze apps te moedigen bezoekers aan om te stoppen door uw bar om te ontspannen en een drankje na een lange dag van gebeurtenissen.
Get sociale
Regelmatig posten op uw sociale media-pagina's te krijgen voor de huidige en nieuwe klanten. Korte video clips van mensen plezier aan uw bar of de barmannen prepping dranken bevatten. Praten over drinken specials en frequentie programma's dat klanten belonen voor hun loyaliteit. Post over leuke evenementen, zoals een karaoke avond of meisjes avondje uit, om te bouwen van verkeer. Foto's en korte schrijf-ups gebruiken om volgelingen aan uw barmannen, de kelners en de keukenpersoneel als een manier om te bouwen van vertrouwdheid. Financiële prikkels te geven om mensen te "like" de pagina, zoals het aanbieden van een gratis drankje wanneer zij vermelden dat ze net begonnen nadat u op Facebook. Maak kleine trivia wedstrijden die in een gratis drankje of een voorgerecht resulteren.
Stimuleren van de controle
Vinden van manieren om klanten meer besteden verbetert uw winst. Train uw wachten personeel en barmannen over hoe upsell drankjes en hapjes om te helpen verhogen van de grootte van de controle van de klant. Bieden verleidelijke drinken specials, zoals unieke brouwsels die in het huidige seizoen binden, klanten om te proberen de duurdere dranken te overtuigen. Bieden gratis mini-voorgerechten op weekdagen tijdens de vroege avonduren ter bevordering van plaatselijke werknemers te stoppen door met hun mede-werkers en drankjes om te gaan met het voedsel te kopen.
