Circulon en Teflon zijn beide gepatenteerde handelsmerken voor technologieën die worden gebruikt om te passen nonstick coatings op pannen en keukengerei, met het oog op de eenvoudige reiniging. Een breed scala van koken en bakken van de apparatuur is beschikbaar met elk type van coating, maar overwegende dat Circulon zijn eigen kookgerei produceert, Teflon wordt gebruikt door een aantal fabrikanten.
Circulon
Circulon van hard-geanodiseerd, nonstick kookgerei werd gelanceerd in 1985. Een elektrochemische proces zet aluminium in een duurzaam nonscratch coating, die kan worden toegepast op zowel de binnen en buiten Kookwaren items.
Teflon
Teflon is een handelsmerk voor PTFE fluorpolymeer hars, die werd ontwikkeld door DuPont in 1938. Teflon een revolutie teweeggebracht in de productie van Kookwaren in de jaren 1960, maar heeft ook vele andere toepassingen, omdat de thermisch oppervlak worden op metalen, glas en andere materialen gebruikt kan.
Vergelijking
Circulon en Teflon zijn in veel opzichten vergelijkbaar. Beide coatings zijn nonreactive met andere chemicaliën, voedsel vrij systemen voor eenvoudige reiniging, en vaatwasser vriendelijk. Echter hebben potentiële veiligheidsproblemen ontstaan in verband met Teflon. DuPont markten nu haar Kookwaren als zijnde geschikt voor lage aan middelgrote hitte, nadat werd ontdekt dat hoge temperaturen giftige dampen vrijgegeven. Het is ook niet raadzaam metalen gebruiksvoorwerpen met Teflon pannen, als ze schade aan de coating veroorzaken kunnen, waardoor schilfers te gaan eten.