Koffie en thee zijn de belangrijkste bronnen van cafeïne in de wereld, maar cacao, yerba mate, kola nuts, guarana, sommige medicijnen en dranken met toegevoegde cafeïne dragen allemaal bij aan cafeïne inname, volgens een artikel gepubliceerd in het Journal of Food Science in April 2010. Inzicht in de potentiële risico's en voordelen van de consumptie van cafeïne kan u helpen beslissen de juiste hoeveelheid cafeïne voor u, indien van toepassing.
Cognitieve functie
Mensen die gevaar lopen voor de ziekte van Alzheimer van gasten kunnen profiteren van het verbruiken van een hoeveelheid cafeïne gelijk aan ongeveer 5 kopjes koffie per dag, volgens een voorlopige dierlijke studie gepubliceerd in het Journal van de Alzheimer ziekte in 2010. Dit is meer cafeïne dan de aanbevolen limiet van 4 kopjes per dag.
Zowel dutjes en cafeïne waren even effectief bij het verbeteren van perceptueel leren of leren in antwoord op stimuli, in een studie gepubliceerd in Behavioral hersenonderzoek in November 2008. Echter, cafeïne niet helpen met woord terugroepen en eigenlijk geschaad motorisch leren.
De effecten van cafeïne op cognitieve functie verschijnen ook te variëren op basis van hoe vaak u consumeren. Een studie gepubliceerd in Psychofarmacologie in juni 2005 bleek dat als gewone nonconsumers van cafeïne de stof verbruikt, het meer van een voordeel op de cognitieve prestaties dan zij heeft gedaan voor de gewone consument.
Effect op de stemming
Cafeïne kan hebben gunstige effecten op de stemming in sommige mensen, maar nadelige gevolgen in andere, volgens een artikel gepubliceerd in het Journal van de Alzheimer ziekte in 2010. Een matige hoeveelheid dagelijkse cafeïne kan lager risico van zelfmoord en verminderen van depressie symptomen. Echter, bij sommige mensen hoge doses kunnen leiden tot manische symptomen en bij mensen met bepaalde psychiatrische aandoeningen, zoals paniekstoornis, het symptomen erger kan maken. Deze nadelige effecten op humeur optreden soms bij kinderen en adolescenten. Een studie gepubliceerd in het Journal van de gezondheid van de School in augustus 2009 vond dat 5de en 10de klassers die cafeïne gebruikt vaker depressief zijn dan degenen die cafeïne, minder vaak gebruikt worden.
Oefening prestaties
Het bewijs voor verbeteringen in de prestaties van de oefening is tegenstrijdige, volgens een review artikel gepubliceerd in de Journal of Strength & Conditioning Research in januari 2010. Echter, meer dan de helft van de studieresultaten gewezen op mogelijke verbeteringen in weerstand opleiding, macht gebaseerde sport en teamsporten na het nuttigen van cafeïne, met elite atleten die niet regelmatig consumeren cafeïne exposeren meer positieve effecten dan andere atleten. Een kleine studie, gepubliceerd in 2006 in de Journal of Sports Sciences gevonden die opgeleid fietsers die cafeïne verbruikt vóór fietsen vertoonden verbeteringen tijdig van kracht, snelheid en prestaties.
Andere potentiële voordelen
April 2010 Journal of Food Science review artikel wijst erop dat cafeïne voor gewichtsverlies nuttig zijn kan als u rekening houden met de calorieën van cafeïne-houdende dranken, wat betekent dat het kan ook lager uw risico voor metabolisch syndroom. Een voorlopige studie gepubliceerd in bewegingsstoornissen in November 2011 vond dat cafeïne hielp verbeteren van motorische functie en slaperigheid in sommige Parkinson patiënten, hoewel verder, langere studies nodig zijn om deze voordelen te bevestigen.
Potentiële risico's en aanbevolen grenswaarden
Hoge cafeïne consumptie kan slaapstoornissen, angst, uitdroging en hoofdpijn, volgens een review artikel gepubliceerd in voeding Bulletin in maart 2008, maar tussen 38 mg en 400 mg cafeïne per dag, zal de voordelen maximaliseren terwijl het minimaliseren van de risico's. Dit is niet meer dan 4 kopjes koffie per dag. Bij Parkinson patiënten, kan meer dan 100 tot 200 milligram cafeïne tweemaal per dag verhogen nadelige gevolgen, met inbegrip van verslechtering van de bevingen, angst en gastro-intestinale ongemakken, volgens de studie van de bewegingsstoornissen.
