Tennessee gematigd klimaat en bosrijke omgeving maakt het huis voor een verscheidenheid van wilde eetbare bessen. Sommige bessen die worden weergegeven in kruidenierswinkelopslag ook groeien wild in gebieden van Tennessee. Terwijl bessen eetbare verschijnen, sommige zijn eigenlijk giftig, en sommige planten met eetbare bessen kunnen hebben giftige bladeren en stengels. Daarom; voordat je elke wilde bessen eet, positief het kan identificeren.
Bramen
Wilde bramen groeien in grote delen van de Verenigde Staten, met inbegrip van Tennessee. Elke "berry" van een blackberry is eigenlijk een verzameling van kleine bessen samen geclusterd. Bramen groeien in grote struiken die kunnen worden weergegeven in groepen, en ze meestal groeien in licht beboste gebieden of zonnige plekken. BlackBerry struiken produceren fruit tweemaal per jaar in het voorjaar en de late zomer. Wilde bramen groeien vaak tot een vergelijkbare grootte als boerderij-gegroeid bramen.
Aardbeien
Wilde aardbeien staan langs de Tennessee. Wilde aardbeien groeien als kleine planten, laag bij de grond. Wilde aardbeien zich wijd verspreid, en vaak grote groepen van wilde aardbeien groeien dicht bij elkaar. Aardbeien moeten zon, zo vaak liever gebieden zoals uitgestrekte velden of bossen boven. Wilde aardbeien lijken op boerderij geteelde aardbeien, met de dezelfde verschillende kleur en externe zaden. Wilde aardbeien zijn echter meestal veel kleiner dan de boerderij geteelde aardbeien, die speciaal gefokt zijn om te groeien zo groot mogelijk. Ondanks hun kleine formaat zijn vele malen wilde aardbeien zoeter dan winkel koopt aardbeien.
Amerikaanse Vlierbes
De Amerikaanse Vlierbes, is hoewel niet algemeen bekend, een eetbare bes die in Tennessee groeit. Vlierbes planten groeien in grote struiken die tot 20 voet oplopen kunnen. De bessen zelf zijn eetbaar, wanneer ze rijpen en paars-zwart. Ze meestal rand stromen, maar ook groeien in de bossen of modderige gebieden. De bessen zijn het alleen eetbare delen van de plant, en rijpen van eind juli tot September.
Blueberry
De noordelijke Bush bosbes groeit native in Tennessee, evenals andere zuidelijke staten, ondanks zijn reputatie als een plant van Maine. Deze variëteit van bosbes is de soort meestal verkocht in kruidenierswinkelopslag. Blauwe bessen groeien in struiken of kreupelhout en de bessen zelf groeien in kleine clusters van vijf tot acht bessen. De bessen rijpen in juli beginnen en zijn klaar voor de oogst een paar dagen nadat zij op hun blauwe kleur.
