Een Nederlands oven is een grote zware braadpan-type pan koken. Fundamenteel zijn er twee soorten Nederlandse ovens. Een is gemaakt van gietijzer en de andere is een modernere versie, gemaakt van een aluminium geëmailleerd bedekte, gladde bodem gebaseerd. Het primaire gebruik van een convection oven is voor stoven en stoven taai vlees en groenten. Het heeft een strakke deksel, zodat het in het vocht houden zal. Allermeest naar de modernere versies worden gebruikt op een kookplaat. De gietijzeren oudere, worden echter steeds vaker gebruikt in een oven, omdat het bezit en straalt de warmte van de oven gelijkmatig over de pot. Samen met koken stoofschotels, kunt u ook Nederlandse ovens te koken zware braadpan gerechten, soepen en gebraad.
Wat die u nodig hebt
- Convection oven
- Kachel
- Gebraden of favoriete vlees
- Groenten
Beginnen met bruinen van uw vlees op de kookplaat om het te krijgen tot de gewenste consistentie. Dit zou alle groenten die u zou willen toevoegen evenals omvatten.
Zodra uw vlees en groenten hebben gebruind is, voeg water totdat het gaat om ongeveer de helft weg omhoog vanaf de onderkant van uw stoofpot. Voeg alle kruiderijen aan de stoofpot op dit moment.
Dekking van de pot met het deksel. Zeer gezellig zal passen. Dit zal verbeteren de condensatie en houden de warmte meer intens, waardoor het voedsel te vochtig blijven.
Wat deze ovens uniek maakt is dat u kleinere bakken pannen binnen hen te maken, pizza's, brood, gebak en zelfs taarten kunt plaatsen.
De moderne aluminium Nederlandse ovens worden steeds vaker gebruikt voor stovetop gebruik alleen. De reden is omdat aluminium niet de warmte, alsmede gietijzer houdt. U kunt ze nog in de oven plaatsen, maar u zult moeten controleren ze meer vaak om ervoor te zorgen dat uw voedsel is koken tot de juiste consistentie.
- Nederlandse ovens kunnen worden terwijl het erg warm in de oven, vanwege het gietijzer. Wees voorzichtig bij het verwijderen uit de oven en juiste wanten en/of pannenlappen gebruiken wanneer het grijpen van de oven.
