Leren hoe goed ingesteld in de tabel stelt het podium voor een maaltijd of casual of enigszins formele. De sleutel tot een ideale tabel installatie is het bestek rond de plaat in een bepaalde volgorderangschikken.
TipEen gemakkelijkere manier om te onthouden is de artikelen te plaatsen in de volgorde waarin ze worden gebruikt, aan de buitenkant van de plaat naar het midden.
Standaard Couvert
Platen De eenvoudigste couvert begint met items meestal gebruikt op een maaltijd waarbij een plaat. Een plaat gaat in het midden van het couvert, ongeveer 1 inch van de rand van de tabel.
Vorken Aan de linkerkant van de plaat, plaatst u de diner-vork--de vork gebruikt om te eten van de maaltijd. Als de maaltijd ook een salade bevat, plaatst u een salade vork, die iets kleiner is dan de diner-vork, aan de linkerkant van de diner-vork.
Servetten Stel een servet links van de vorken.
Messen Aan de rechterkant van de plaat, een mes te regelen met het mes op de plaat.
Lepels Een lepel gaat naar de linkerkant van het mes. De bodems van de handgrepen van het bestek aan elke kant van de plaat voor een mooi, consistent couvert line-up.
Bril Plaats een waterglas boven het blad van het mes.
TipEen ander item dat niet nodig is aan de tafel voor een deel van de maaltijd, zoals een lepel of salade vork, hoeft niet te worden opgenomen op de instelling van de plaats.
Add-on elementen
Brood bord Als de maaltijd bestaat uit brood of een broodje en boter, stelt u een brood plaat boven de vork, met een boter mes horizontaal over de plaat, zijn mes geconfronteerd met naar beneden en naar links.
Extra glazen Als wijn, SAP of een andere koude drank wordt geserveerd samen met water, plaatst u het tweede glas aan de rechterkant van de eerste.
Cups Wanneer warme koffie of thee serveren tijdens de maaltijd--niet alleen tijdens het dessert--plaatst u het glaswerk verder omhoog boven de plaat, instellen van de kop en schotel boven de mes en lepel.
Soep kommen Voeg een kom soep tot de bovenkant van de plaat van het diner als soep onderdeel van de maaltijd is. Plaats de soeplepel rechts van de lepel van de drank.
TipIn een meer formele instelling waar cursussen van de maaltijd worden apart geserveerd, brengen de vereiste couvert elementen als ze nodig zijn, in plaats van hen vertrekkend vanuit het begin.
