Er zijn een aantal manieren ter verbetering van de tevredenheid van gasten in het restaurantindustrie. De sleutel is ervoor alle gasten een prettige ervaring. Restaurant klanten zoals obers, kassiers en hosts die vriendelijk en behulpzaam zijn. Zorg er daarom voor dat u huren enthousiaste medewerkers die genieten van werken bij uw restaurant. Klanten verwachten ook dat u leveren wat u in uw Internet, radio of gele pagina's reclame beloofd. Vandaar, streven te ontmoeten en zelfs overtreffen van de verwachtingen van uw gasten.
Focussen op de basisprincipes
Een manier om verbetering van de tevredenheid van de klant in uw restaurant is om zich te concentreren op de basisprincipes. Weten uw klanten prioriteiten. Kwaliteit, service en netheid zijn meestal belangrijke variabelen in de meeste restaurants. Klanten verwachten een hete, lekker eten met de juiste texturen. Degenen met speciale verzoeken verwachten hun bestellingen aan het. Een klant wil bijvoorbeeld alleen gegrilde kip zonder het brood te bestellen. Zo voorzien dat gasten precies wat ze wil. Gasten verwachten ook serveersters om te controleren op hen af en toe en vullen hun drankjes. Mensen met kinderen wellicht STOELVERHOGERS of hoge stoelen. En de meeste restaurant patroons liever eten in inrichtingen met een schone windows- en eetgedeelte. Het voegt aan de aantrekkingskracht van het restaurant.
Uw medewerkers opleiden
U kunt ook klantenservice verbeteren door ervoor te zorgen dat uw managers en medewerkers zijn goed opgeleid. Chef-koks of degenen die maaltijden moeten weten hoe lang koken van vlees, groenten en andere voedingsmiddelen. Ook moeten die eten in fast-food restaurants, serveren, bijvoorbeeld, leren de gedeelten van het juiste voedsel voor alle menu-items. Uw klanten weten wanneer ze gepresenteerd op voedsel delen worden. Het eten zal niet voldoen aan hun verwachtingen als het onvoldoende verhit is of te weinig ingrediënten bevat. Ook trainen uw klanten op de goede sanitaire voorzieningen procedures, met inbegrip van hun handen wassen vóór het eten serveren.
Voorzien van Updates op bestellingen
Het is altijd best om uw klanten op de hoogte gebracht van de status van hun bestelling te houden. Vertellen een klant waarom haar bestelling duurt langer. Bijvoorbeeld, kan een klant hebben besteld een dikkere biefstuk die langer duurt om te koken. Laat de klant weet precies waarom de volgorde wordt vertraagd. Als de volgorde een onredelijke hoeveelheid tijd neemt, bieden ook een gratis dessert. Laat nooit een klant uw restaurant boos over haar eten of de dienst verlaten.
Uw prestaties bijhouden
Een van de beste manieren om de tevredenheid van gasten in restaurants is het bijhouden van uw prestaties. De eenvoudigste manier om dit te bereiken is door rond te lopen en vragen van gasten over hun eten en service. Het helpen van gasten die nog problemen of klachten hebt. Vertel mensen u waarderen hun bedrijf hen uit te nodigen om terug te komen. Een andere manier voor het bijhouden van de prestaties is door middel van enquêtes van de gast. Uitnodigen restaurant mecenassen om enquête formulieren, rating u op belangrijke variabelen zoals kwaliteit, gastvrijheid, service en netheid in te vullen. Kunnen klanten ingaan op hun reacties met open of aanvullen-in-the-lege vragen. Gebruik de feedback van de klant verbeteringen aan te brengen in uw restaurant operaties.
