Terwijl chia zaden niet een remedie voor verschillende kwalen zoals zure terugvloeiing van het huis zijn, zijn zij rijk aan voedingsstoffen die een aantal gezonde voordelen bieden. Deze kleine zaden zijn hoog in vezel, rijk aan allerlei vitaminen en mineralen en een goede bron van essentiële vetten.
Verlicht constipatie
Als u problemen met regelmaat ondervindt, kan u overwegen chia zaden toe te voegen aan uw dieet. Een eetlepel chia zaden bevat 4,5 gram vezels. De meeste van die vezel is in de vorm van onoplosbare vezels, die in uw spijsverteringskanaal breidt en gels, bulk toevoegen aan uw ontlasting te verlichten van de stoelgang en constipatie te verlichten.
Als een toegevoegde bonus seeds de onoplosbare vezels in de chia ook verhogingen gevoelens van verzadiging, die u kunnen helpen minder eten en helpen bij gewichtscontrole.
Plantaardige bron van Omega-3 vetzuren
Chia zaden kunnen ook het stimuleren van uw inname van omega-3 vetzuren. Deze essentiële vetten helpen controle bloedstolling en zijn nodig om de membranen van de cellen in je hersenen. Meer omega-3 vetzuren in uw voeding krijgen kan ook beschermen tegen hart-en vaatziekten, kanker, ontstekingsdarmziekte en auto-immune aandoeningen, zoals lupus en reumatoïde artritis.
Terwijl de omega-3 vetzuren gevonden in chia zaden zich niet in dezelfde vorm als de omega-3 vetzuren die in vette vis zoals zalm gevonden, lijken ze nog steeds een heilzaam effect hebben, volgens de Harvard School of Public Health.
Vele mineralen
Chia zaden zijn een bron van een aantal mineralen, waaronder calcium, kalium en zink, maar zijn een bijzonder goede bron van ijzer en magnesium, voldoen aan meer dan 10 procent van de dagelijkse waarde voor beide mineralen in een 1-eetlepel portie.
Ijzer is een essentieel mineraal nodig voor een over het algemeen goede gezondheid. Naast het helpen maken van hemoglobine, helpt ijzer ook met de productie van verschillende hormonen, synthese van bindweefsel en normale cel functie.
Magnesium ondersteunt immuun- en bot gezondheid en wordt momenteel onderzocht voor mogelijk spelen een rol bij het voorkomen van hart-en vaatziekten en diabetes.
Tips en waarschuwingen
Chia is een veelzijdige zaad en gaat goed in zowel zoete als smakelijke schotels. Toe te voegen aan uw ochtend warme granen of mengen met uw smoothie. U kunt ook strooi zaden in uw salade of yoghurt voor een beetje nootachtig crunch. Het combineert ook goed met uw favoriete granen zoals quinoa of bruine rijst. Slijpen van de chia zaden verandert hen in een pasta, die u vervolgens aan muffin of quick brood deeg vóór het bakken toevoegen kunt.
Terwijl voeding chia zaden zeker aan uw dieet toevoegen, moet je de zaden droog, niet slikken vooral hebt u moeite met slikken of een vernauwing van de slokdarm. Wanneer droge chia zaden worden gecombineerd met een vloeistof, ze uitbreiden en vorm een gel, die een obstructie in de slokdarm veroorzaken kan, waarschuwt de Universiteit van Utah.
