Voeden elkaar beten van uw bruidstaart bovenlaag is een zoete manier om te bellen in uw eerste verjaardag als een echtpaar. Deel te nemen in deze traditie wordt ook beschouwd als goed geluk voor een lang leven samen. Diepvries-verbrand glazuur heeft geen plaats op uw privé feest, dus voorbereiden op deze traditie op uw trouwdag begint. Goed opslaan van de bovenlaag van uw bruidstaart is mogelijk wat hulp van de catering personeel, uw taart baker of een vertrouwde vriend.
Wat die u nodig hebt
- Plastic omslag
- Bakplaat
- Folie
- Voedsel opslagcontainer
- Masking tape
- Marker
- Taart plaat
- Mes
Bevriezing van de taart
Verwijder de bovenste laag van de taart nadat je hebt genomen foto's met de taart, maar voordat het heeft gesneden en geserveerd. Instrueer de cateraar of server die verantwoordelijk is voor dishing van segmenten die de bovenste laag moet intact blijven.
Verwijder alle niet-eetbare decoraties. Sla uw taart topper en eventuele andere niet-bederfelijke decoraties te kleden de laag op uw verjaardag. Het wegwassen van alle bits van ijsvorming en droog het goed alvorens het op te slaan.
Leg een vel van plastic omslag op de top van een bakplaat. Instellen van de cake laag op het blad en het te bevriezen totdat het glazuur is het moeilijk om aan te raken, of ongeveer een uur. Hiermee voorkomt u dat het glazuur van vlekken en smeren zodra het verpakt.
Wikkel de plastic wikkel rond de taart. Voeg meer plastic indien nodig voor het volledig afdichten van de taart.
Wikkel de taart in zware aluminiumfolie, of zet hem in een luchtdicht plastic voedsel opslag verpakking en wikkel die container met folie. Label van de taart met plakband en op te slaan in de achterkant van de vriezer, waar het zo koud mogelijk zal blijven.
Ontdooien en serveren
Trek de folie verpakte taart uit de vriezer ongeveer twee dagen voordat u van plan bent om het te eten. Plaats de taart in de koelkast om te ontdooien langzaam.
Neem de taart uit de vriezer ongeveer drie uur voor de maaltijd. Zorgvuldig Verwijder de cake uit de omhulsels en zet deze dan op een taart plaat.
Laat de laag zitten bij kamertemperatuur totdat het glazuur zacht is en een mes in de taart zonder weerstand gaat. Voeg uw taart topper, indien gewenst. Serveer het dessert op uw bruiloft china.
- Als u laat rechtstreeks uit de bruiloft aan uw huwelijksreis of als je je eerste jaar van huwelijk wil betrekken bewegende, vragen van een lokale vriend of familielid om op te slaan van de laag in haar vriezer tot uw verjaardag weten.
- Verblijf in een hotel op uw huwelijksnacht is niet van invloed op uw vermogen om uw cake bevriezen. Vraag het horeca personeel te bevriezen, wrap en slaan de taart 's nachts, of vragen dat de laag worden boxed omhoog als-is. Bewaar het in de koelkast van het hotel of in een koele auto 's nachts, aangezien sommige typen glazuur bij kamertemperatuur smelten zal. De cake bevriezen wanneer u terug naar huis in de ochtend.
- Afhankelijk van de grootte van uw taart, misschien de bovenlaag wel dat meer dan de twee van u zal zitten kundig voor eten op uw verjaardag. U kan de taart in een paar stukken verdelen en wikkel elk een afzonderlijk te genieten op uw verjaardag van zes maanden of op een willekeurige dinsdag, maar de kwaliteit van de bevroren taart zal beginnen afnemen naarmate de tijd vordert. Wacht niet meer dan één jaar na de bruiloft om te genieten van uw taart.
- Sommige cakes niet bevriezen evenals anderen, zegt TheKnot.com. Gebak dat vers fruit bevatten of hebben geranselde room glazuur zal niet ophouden ook in de vriezer, terwijl steviger gebak zoals wortel of chocolade behouden zal hun smaak en structuur eenmaal ontdooid.
- Nooit magnetron cake te versnellen ontdooien, zoals de glazuur onmiddellijk zal smelten.
