Glazuur en glazuur bieden gemakkelijke manieren om hagelslag vast te houden aan al gebakken koekjes. U kan ook betrekking hebben op cookies met hagelslag vóór het bakken, maar zij zullen smelten en veranderen in kleurrijke icing.
Matte of Iced "Cookies"
Stap 1
Frost of glazuur de afgekoelde cookie met zelfgemaakte of winkel koopt ijsvorming.
Stap 2
Onmiddellijk vergroten met de hagelslag. Ze vasthouden niet aan glazuur dat wordt verstijfd van vergadering uit bij kamertemperatuur.
Stap 3
Druk op de hagelslag lichtjes met de flats van uw vingers in de glazuur, vooral als u van plan bent op het vervoer van de cookies.
TipAlleen vorst de cookies nadat ze afgekoeld tot kamertemperatuur. De ingrediënten in de slagroom of glazuur kunnen smelten en verspreid. De hagelslag kunnen smelten, ook.
Besprenkel de koekjes met gesmolten chocolade en daarna jas met hagelslag voor een alternatief smaak. Als de chocolade bij kamertemperatuur verhardt, blijft de hagelslag gekleefd. Als alternatief, dompel de cookie in gesmolten chocolade en top met de hagelslag.
Niet-Iced Cookies
Stap 1
Klop samen de blanken van 2 gepasteuriseerde eieren en 1/4 theelepel water.
Stap 2
Gebruik dan een borstel gebak te schilderen een lichte film van het eiwit mengsel over de cookies.
Stap 3
Schud de hagelslag op onmiddellijk voordat het duidelijk glazuur tijd om te drogen, heeft zodat ze plakken. U zal niet proeven of Zie het glazuur als het droogt.
