Heilbot is een type van witte vis met een milde smaak, waardoor het een veelzijdige ingrediënt, omdat het goed met andere sterke smaken zonder dat een overweldigende schotel kunt koppelen. Als u niet in de buurt van een bron van verse heilbot woont, kunt u de bevroren vis kopen. De manier waarop u ontdooien bevroren heilbot kan rechtstreeks van invloed zijn op de textuur en de smaak van de vis. Als u ontdooien kan bevroren heilbot te snel, het verliest een deel van zijn smaak en saai of overdreven zacht geworden. Patiënt, zachte ontdooien kan ertoe bijdragen dat de heilbot nauw terug naar zijn oorspronkelijke staat hersteld.
Wat die u nodig hebt
- Plastic voedsel gallon middelgrote opbergtas
- Grote kom
- Papieren handdoeken
Plaats uw bevroren heilbot rechtstreeks in een plastic voedsel gallon middelgrote opbergtas. Knijp alle van de overtollige lucht uit de zak, dan sluit het strak.
Stel de zak voor bevroren halibut rechtstreeks in de bodem van een grote kom. Vul de kom met voldoende koud water tot het volledig bedekt de zak voor bevroren halibut.
Breng de kom van het water en heilbot in uw koelkast. Laat de vis ongestoord te ontdooien in de koelkast voor ongeveer twee tot drie uur of zelfs 's nachts.
Verwijderen van de zak voor ontdooide halibut uit de kom met water en giet het water in de gootsteen. Neem de ontdooide heilbot uit de plastic voedsel opbergtas. DEP de heilbot met papieren handdoeken voor het geval dat geen water uitgelekt op de vis.
- Als u van plan op het ontdooien bevroren heilbot vaak, koop een zuig lade met gaatjes van een keuken supply store--het zorgt voor dat de heilbot ontdooit gelijkmatig, vooral voor grotere hoeveelheden die niet gemakkelijk in voedsel opslag zakken passen kunnen.
- Plaats nooit bevroren heilbot rechtstreeks in een kom met water te ontdooien het omdat het overtollige water kan het veranderen van de smaak van de vis.
