Een elektrische roker kunt vertragen-kok gerookt vlees en gerookte groenten zonder de behoefte van de neiging van een brand. Voor meest elektrische rokers is het een kwestie van het plaatsen van het voedsel in de smoker en verlaten het alleen tot de kooktijd van het item is. Sommige rokers hebben kleurtemperatuurregelaar op hen, terwijl andere modellen slechts een temperatuur hebben. Met de laatste moet u controleren de rooktijd nauw en voorkom overcooking van het vlees of groenten.
Wat die u nodig hebt
- Houtsnippers
- Kruiderijen
- Vlees thermometer
Instellen van de elektrische roker in een plekje uit de wind. Plaats het op een niveau, onbrandbare ondergrond die ten minste 5 voeten uit de buurt van het huis of een andere structuur. Instellen zodat het elektrisch snoer een begane fout circuit onderbreker of GFCI bereikt, outlet. Gebruik geen verlengsnoer.
Plaats de houtsnippers in de elektrische roker die na de aanbevelingen van de fabrikant. Sommige rokers vereisen dat de chips's nachts in water weken. Andere rokers vereisen dat u speciaal ontworpen houten tabletten in hun rokers.
Voeg water toe aan de pan met water in de smoker. Afhankelijk van hoe lang u de vlees of groenten rookt, wellicht u ter vervanging van het water tijdens het koken. Als u dat doet, de eenheid loskoppelt terwijl u de pan met water vullen. Voorkomen dat je water op het elektrische element.
Sluit de roker en verwarm, indien nodig. De tijd die aanbevolen door de fabrikant of kijk voor het signaal van de thermostaat dat de roker klaar voor de menselijke voeding is te geven.
Uw vlees en groenten voorbereiden door roken. U kunt kiezen om te marineren van het vlees of het seizoen met een wrijven. Coat de groenten met olijf- of plantaardige olie- en smaakmakers, indien gewenst. Plaats een thermometer van het vlees in het vlees.
Schik het vlees op het fornuis van rekken. Afhankelijk van de grootte van uw fornuis, kunt u het toevoegen van verschillende voedingsmiddelen op verschillende tijden te eindigen alle items tegelijkertijd. Groenten nemen minder tijd om te koken dan vlees. Volg de kooktijd voor de specifieke artikelen die u in de elektrische roker koken.
