Tandoori verleidingen en curry lekkernijen kunnen trek je aan de waren van elke straat chef-kok in India, maar het vermijden van de reiziger van diarree, bekend als "Delhi Belly" betekent verzorging regels over de veiligheid van voedsel en drank. E. coli kan ruïneren een vakantie, dus vermijden bepaalde keuken en wees voorbereid met medicijnen in het geval dat de bacteriën staking.
Was uw handen
Als u gaat voor een traditionele maaltijd in India zitten, u kan worden verwacht te schuwen het mes en vork en grab delen met je handen of op zijn minst knijpen slokken tussen uw duim en wijsvinger. Zorgen deze eetkamer etiquette niet bacteriën in je mond. Met hete zeep en water wassen, en het dragen van een fles van hand sanitizer voor deze maaltijden waar het niet om een wastafel lukt. De Centers for Disease Control and Prevention beveelt sanitizer samengesteld uit ten minste 60 procent alcohol om de klus goed gedaan.
Veiliger drinken
Als het water is niet gekookt of in een gesloten fles, niet drinken. Verontreinigde kraan of bronwater heeft geleid tot tal van ziekte-uitbraken in India, en hoewel toeristische voorzieningen schonere lijkt misschien het betekent niet dat het water is goed om te drinken, of zelfs gebruik maken van uw tanden te poetsen. Vraag een drankje bevatten geen ijs tenzij u weet de kubussen zijn gemaakt uit gezuiverde gebotteld water. Warme koffie en thee vrij te genieten, maar geen melk toevoegen, tenzij het zijn gepasteuriseerd. Let op de sappen die uit concentraat met leidingwater aangebracht wellicht. Koolzuurhoudende frisdranken en water zijn prima te consumeren, zoals bier, wijn en gebotteld vruchtensap.
Vermijd bepaalde voedingsmiddelen
Ondanks de heerlijke geuren van een straatverkoper gerechten, niet verkrijgen van voedsel of drinken hier. En ondanks het verlangen naar de vangst van de dag, Vermijd zeevruchten. Barracuda, red snapper en zeebaars en andere populaire pescetarian keuzes zijn vaak verontreinigd met toxine die niet uit het vlees koken; rauw of onvoldoende verhit vlees is een no-no als goed. Kies vlees dat wordt gekookt in een tandoor oven, waar de temperatuur heter dan vele andere vormen van voorbereiding wordt. Ook erg van de temperatuur van uw voedsel: eenmaal-hete gerechten die zijn weggelaten en verondersteld kamertemperatuur moet worden vermeden. Alleen eet fruit en groenten die zijn gewassen in gedesinfecteerd water, een praktijk in het algemeen gevolgd door vijf-sterren hotels en standaard te produceren die kan worden geschild of gekookt. Vermijd ijs die niet afkomstig zijn uit een betrouwbare bron en nemen uw hardgekookte eieren. Eet licht totdat je lichaam zich aan de nieuwe omgeving en andere stressoren van een lange reis aanpast. Aarzel niet om vragen over de praktijken van de voorbereiding achter uw maaltijd, en als het eten van een straatverkoper is uw enige optie horloge de voorbereiding om ervoor te zorgen dat vlees en groenten gaar zijn grondig.
Meds Pack
Praat met uw arts voordat venturing naar India, en uw specifieke locaties en de verwachte duur van het verblijf deelnemen aan het gesprek. Vragen of onlangs ontwikkelde vaccins te richten DeIhi buik symptomen voordat ze beginnen zou gunstig; de meeste reizigers moeten krijgen ook een Hepatitis A shot, volgens de CDC. Het is verstandig om zowel een antibioticum dat goed op bacteriële gastro-enteritis en een antidiarrheal medicatie werkt in uw zak hebben. Uw arts zal u vertellen wanneer u nodig hebt om te beginnen met de drugs, meestal als je meer dan vijf episoden van diarree hebt gehad in een tijdsbestek van 24 uur. Medische hulp inroepen als de diarree langer dan drie dagen of gepaard gaat met andere zorgelijke symptomen zoals ernstige buikpijn, koorts met koude rillingen of bloedige diarree.
