Als het energieverbruik in uw huis te verminderen, een prioriteit is, kunt overstappen naar een inductie kookplaat. De traditionele elektrische of gas kachel is niet langer uw enige keuze. Een inductie fornuis geeft je een milieuvriendelijke manier om maaltijden te bereiden. "Koken groen: verminderen van uw Carbon Footprint in de keuken," zegt dat een inductie fornuis minder dan de helft van de energie van traditionele kachels vereist. Milieubewuste huiseigenaren op zoek naar alternatieve methoden koken dient te onderzoeken of inductie koken.
Functie
Wat een inductie kookplaat onderscheidt, is dat het een elektrische spoel of gas niet gebruiken om te koken voedsel. Een inductie kookplaat werkt met elektromagnetische energie, die angstaanjagend klinkt misschien, maar elektromagnetische energie is het zelfde soort energie wordt uitgestraald door uw mobiele telefoon. De kachel produceert energie door middel van een koperdraad en een elektrische stroom. De energie gaat rechtstreeks naar de kookgerei zit op de top van de kachel. GE toestellen meldt dat de elektromagnetische energie ijzer moleculen in de kookgerei veroorzaakt te trillen 20.000 tot 50.000 keer per seconde. De wrijving creëert warmte in de bodem van de pannen, die op zijn beurt het eten kookt zonder het verzenden van een veel warmte op de kookplaat of de cursusruimte betreden.
Voordelen
Verschillende voordelen zijn voorzien van een inductie kookplaat die niet beschikbaar met een traditionele kachel. Bijvoorbeeld, warm de top kachel nauwelijks, wat betekent dat een nieuwsgierig kind is minder waarschijnlijk te branden van een hand of vinger. Een inductie fornuis is gemakkelijk te reinigen omdat het oppervlak glad en meestal gemaakt van glas is. De kachel wordt ook aangedreven door elektriciteit, dus u hoeft niet een gas aansluiting voor om te werken.
Overwegingen
Een inductie fornuis vereist koken van vaartuigen die magnetisch materiaal bevatten. U hoeft niet de luxe van het gebruik van elk type vaartuig dat is rond koken. In feite, hebt u uw aluminium, glas of koperen kookgerei gooien, omdat ze niet met een inductie kookplaat werken. Kookwaren opties omvatten alle kookgerei dat ondersteunt een magnetisch veld, zoals gietijzer, geëmailleerd staal of emaille beklede gietijzer. Dingen om eenvoudig te maken, weet u dat als een magneet houdt zich aan de kookgerei, het is goed voor een inductie kookplaat.
Koken met een inductie kookplaat, moet u het wijzigen van uw verwachtingen. De kookgerei warm sneller dan met een traditionele kachel. Hebt u uw timing en koken snelheid om te voorkomen dat verbrande diners aan te passen. In feite, volgens Residentieel Design en Build magazine, zal de meeste koks waarschijnlijk ruïneren hun eerste vijf diners. Onderwijs en praktijk is de sleutel om te leren hoe om te koken met succes uw nieuwe inductie kookplaat.
