Gember is een bekende wortel geserveerd vers, gedroogd, gebeitst, gekonfijte of poedervorm. Het wordt voegt smaak aan de gerechten zoals roerbak of vrucht of groente hoofdgerechten, gebruikt in soepen en salades, gegeten als een verhemelte reinigingsmiddel of geraspte in een salade dressing. Het kan ook worden gebruikt in de ochtend de granen, havermout of om de smaak van smoothies of muffins. Het is beschikbaar bij de meeste supermarkten jaar. Bij het selecteren van gember, kijk voor stevige stukken die vrij van schimmel zijn. De gember kan duren in de ijskast omhoog tot drie weken ongepeld. De gember schillen is volkomen veilig om te eten en in veel gevallen de gember schillen kan worden links op en gegeten.
Voordelen voor de gezondheid
Meer dan alleen een additief voor smaak, gember heeft veel positieve gezondheids kenmerken. Het heeft bewezen te helpen bedwingen misselijkheid veroorzaakt door zwangerschap of zeeziekte en kunnen helpen het lichaam van de reactie op ontsteking en bevordering van een gezond immuunsysteem. En volgens de Universiteit van Minnesota Hormel, gember inname kan helpen bestrijden van colorectale kankercellen in het lichaam.
Leeftijd
De gember schillen dikker na verloop van tijd. Als gember is vroeg geplukt en gegeten spoedig na de aankoop, is de schil dun genoeg te eten. Jonge gember is niet beschikbaar op de meeste supermarkten, maar is direct beschikbaar op de Aziatische markten. Volwassen gember kan eetbare zo goed, maar je moet het uitproberen van een klein stukje van de gember met de schil gehecht aan de schil voor bitterheid testen voordat u het in een schaal.
Doel
De verwijdering van de gember schillen vaak, is afhankelijk van het doel of gebruik van de gemberwortel. Als de gember wordt gebruikt in een thee, om de smaak van drankjes of tonics, toegevoegd aan een marinade, of in een smoothie, behoeft het niet te worden gepeld. Als de gember is wordt gegeten als een essentieel element van de schotel, moet het worden geschild, vooral als de schil dik is.
Peeling snelkoppelingen
Gember schillen kan meer dan alleen de buitenste huid verwijderen. Een grote plantaardige dunschiller vindt een groot deel van de inschrijving gember vlees af met de huid. Als u wilt meer selectief schil, gebruik een lepel voorzichtig verwijderen de peel. Schrapen van de huid licht totdat die alleen de schil komt uit. Een lepel de afgeronde vorm krijgt beter dan een dunschiller in de hoeken en gaten en behoudt u meer van het vlees voor het koken.
