Arizona's heet, droog klimaat is ideaal voor het kweken van vele soorten groenten. Warm-seizoen gewassen zijn gemakkelijk te groeien in de zomer in woestijngebieden. Arizona's weer biedt ook goed het hele jaar door groeiomstandigheden voor vele koel-seizoen gewassen.
Tomaten
Hoewel de staat Arizona een grote groeiende regio voor commerciële hydrocultuur tomaten is, lijdt dit gewas soms tijdens de zeer warme temperaturen. Als u grow tomaten met succes in de warmere gebieden van Arizona wilt, zoekt u naar vroege rassen die zijn gefokt voor hoge hitte. De Universiteit van Florida heeft ontwikkeld een hybride tomaat genoemd zonne-ingesteld, die bloeit en fruit ingesteld wanneer de temperatuur boven de 90 graden Fahrenheit gaat. Andere rassen zijn de Roma plakken tomaat, Celebrity en kampioen. Redwood schuur kwekerij in Davis, Californië beveelt deze tomaten voor warme gebieden omdat ze hebben succes gehad met hen in het hete, droge zomer klimaat van de California Central Valley, die is vergelijkbaar met delen van Arizona. In de koelere delen van Arizona doen tomaten geplant in April of mei goed via de zomermaanden.
Pepers en andere paprika
Hete pepers en paprika doen goed in hete, droge klimaten zoals zuidelijk Arizona. De website van Phoenix Tropicals raadt groeien ze in de lente en de herfst als u in een van de heetste gebieden woont. Als u in een koelere omgeving woont, zijn paprika's een goede keuze voor de zomermaanden. Zij moeten volledige zon en profiteren van reguliere applicaties van kunstmest, zoals vis emulsie. Spreiding van een laag van 3 naar 4-duim van biologische compost op de grond rondom de peper planten zal helpen houden de bodem koel en vochtig.
Broccoli
Deze voedzame plantaardige is gemakkelijk te kweken in Arizona, volgens Phoenix Tropicals. Om te slagen met dit koelere seizoen gewas, plant broccoli zaden in vallen en verwachten dat het in het voorjaar oogsten. Broccoli doet het best in de volle zon, maar als het te warm, dit plantaardige zal zonnebrand en bout op zaad dat wordt te vroeg. Daarbij zal zij beter op hogere waterstand en gebieden in Noord-Arizona.
Aubergine
De meeste soorten aubergine kunnen goed doen in Arizona woestijn hitte en zeer productief. Kiezen uit de traditionele globe aubergine of een meer ongebruikelijke ras zoals Japans aubergine, die lang en smal zijn. Phoenix Tropicals raadt aubergine uit starter planten planten in maart in de hete delen van Arizona. Als uw regio lente vorst ontvangt, wachten tot na de laatste vorst voor het planten van aubergine. Als u aubergine in Arizona's heetste gebieden groeien, moet de grond vochtig houden en voeden hen ten minste eenmaal elke maand met vis emulsie, gemengd en toegepast volgens de aanwijzingen van het pakket.
Spinazie
De Arizona Master tuinders website raadt Spinazie groeit als een gewas van de winter in de warmere gebieden van de staat. U kunt deze vorst-hardy lommerrijke groene groente planten in de late zomer, de late winter of de vroege lente en de oogst de voedzame Groenen voordat temperaturen te warm krijgen, die leiden de spinazie tot zal aan de bout naar zaad. De koelere delen van Arizona zijn bevorderlijk voor de teelt van spinazie in het lente en de herfst, maar zelfs de koelere zomertemperaturen van deze regio's zal leiden tot spinazie aan bout.
