U kunt vele soorten kookgerei op glas kookplaten zolang ze hebben bodems die zitten flush op de branders om te absorberen de warmte van de ondergedompelde verwarmingselementen. De beste potten en pannen voor glas top bereiken zijn goede warmte geleiders, sommige soorten die vaak worden aanbevolen door de cooktop fabrikanten.
Kookwaren materialen
Zwaardere potten en pannen gemaakt van bekleed roestvast staal, geanodiseerd aluminium, gietijzer of geëmailleerde gietijzer maken het beste contact op glas bedekte branders. De bodems van kookgerei gemaakt van licht meten aluminium en roestvrij staal vaak ongelijke geworden in de tijd en hun slechte verbinding met de branders maakt voedsel koken ongelijk of blijf bij de hot spots in de pannen. Glazen potten zitten plat op de bereiken, maar zijn niet de beste geleiders van warmte.
Kookwaren oppervlak eisen
Glazen keuken oppervlakken zijn glad en gemakkelijk schoon te maken maar ook kwetsbaar en gevoelig voor krassen. Uw hand overrijden, de bodem van potten en pannen voordat ze te gebruiken op glas top bereiken om ervoor te zorgen dat er geen nicknames of deuken die op het oppervlak van de kachel krassen kunnen zijn. Als de ruwe plekken minimaal zijn, kunnen ze worden afgeslepen uit met een diamant of glas nagelvijl of fijne staalwol. Vermijden van kookgerei met getextureerde bodems en pannen die zijn geschilderd of stenciled op de bodem, zoals de voormalige zal de top kok krassen en slechte warmte maken contact met en de laatste kan permanent houden aan de oppervlakte van de kachel en afbreuk doen aan of ruïneren haar prestaties.
Pot en Pan maten
Gebruik potten en pannen die overeenstemt met de grootte van de branders op de top van de kok. Veel glas top bereiken hebben omtrek van pan maten geschilderd op het oppervlak te gebruiken als leidraad. Met behulp van pannen die groter zijn dan de grootte van de verborgen brander zal blijken van voedsel dat onvoldoende verhit is op de randen van de pannen. Pannen die aanzienlijk kleiner dan de brander zijn energieverspilling en de blootgestelde hitte van de brander de omtrek maakt koks handen onaangenaam warm tijdens de voorbereiding van de maaltijd.
Glas Cook Top Tips en Hints
Om te voorkomen krassen op glas kookplaten oppervlakken, vermijden pannen over hen te slepen. Plaats pannen zachtjes op de branders zoals zij van hoog effecten versplinteren kunnen. Te houden van de geleidbaarheid van de kookplaat op optimale niveaus, schoon te maken met niet-schurende reinigingsmiddelen en pads ter bescherming van de fabriek schoonmaken afwerking en vermijden beschadigen of wissen van de temperatuur instellen van de richtsnoeren van het oppervlak. Om te verhinderen dat levensmiddelen vast te houden aan de cooktop, veeg het snel voedsel DRIP's en morsen van vloeistoffen.
