Als u rond te voor keukenmessen shoppen bent kan je vaatwasser veilig gebruiksvoorwerpen zoeken. Veel producten zullen zeggen "vaatwasmachinebestendig" op de verpakking. Echter, als je verder dat de fabrikant aanraadt hand wassen leest omdat de vaatwasser de bladen rond klopt, potentieel schadelijke een goed mes. Een heleboel mensen hou toch het gemak van een vaatwasser. In dit geval houdt de sleutel tot de beste vaatwasser veilig messensets comforthotel nauwgezet onderzoek van de materialen en de constructie van het mes.
Handvat materialen
Mes grepen komen in een verscheidenheid van materialen met inbegrip van metaal, plastic, hars en hout. U wilt een handvat dat comfortabel in uw hand voelt; Vermijd voor het wassen van doeleinden, houten handvatten. Het water en de zeep uit de vaatwasser beschadigt de hout afwerking.
Daarnaast zoekt u messen met een volledige tang, beveiligde met klinknagels of metalen pinnen. Dit maakt een steviger mes dat neemt de stoten in een vaatwasser beter dan messen met flimsier bouw. Zorg ervoor dat de greep past de tang nauw. Dit weerhoudt vocht van de vaatwasser accommodatie binnen, en oorzaak kraken of expansie.
Geperst of gesmeed?
Smeden en stempelen zijn de twee manieren waarin fabrikanten messen produceren. Een afgestempelde mes komt uit plaatstaal, snijd in een specifieke vorm, een lichtgewicht product te creëren. Gesmede messen vandaan geciseleerde metalen billets. Over het geheel genomen smeden maakt een hogere kwaliteit mes thats meer vaatwasser veilig dan een gestempelde mes, en het vereist ook minder verscherping.
Stijl
Sommige koks liever Japanse messen omdat ze houden van een goede rand en precisie te bieden. Dit zijn niet, echter, de beste vaatwasser veilig mes ingesteld. In feite, ze vereisen hogere onderhoud, en hand gewassen moeten blijven. Messen van de westelijk-stijl zijn ter vergelijking lagere onderhoud en meestal vaatwasmachinebestendig.
Lemmet materiaal
De overgrote meerderheid van keukenmessen zijn van koolstofstaal, roestvrij staal of chrome vanadium messen. Alle drie de typen hebben koolstof in hun structuur, het verstrekken van hardheid. Als u koolstofstaal koopt zal het blad vlekken tijdens gebruik en van de gewassen in de vaatwasser. Ter vergelijking: RVS is een legering dat het niet-corrosieve maakt, en daarom een veel betere keuze voor een vaatwasser veilig uit te voeren. Daarnaast messen hebben dat chroom of vanadium houden hun langere snijkanten.
