Havermout bevat vezels, eiwit en een scala aan vitaminen en mineralen, waarmee u gemakkelijker een voedzaam voedsel dat vaak wordt gegeten voor het ontbijt. Quaker is een van de toonaangevende merken in de Verenigde Staten en verkoopt een paar verschillende soorten haver, met inbegrip van snelle haver en oude ouderwetse haver. Deze producten hebben een paar belangrijke verschillen.
Grootte
Het belangrijkste verschil tussen de inhoud van een bak vol snel haver en een bad van oude ouderwets haver is de grootte van de haver stukken. Oude ouderwetse haver zijn gestoomde en opgerold tot een matige dikte. Snel haver zijn iets kleiner is dan de oude ouderwetse haver worden gesneden en gestoomde en rolde een dunner grootte. Elk stuk van ouderwetse havermout zal waarschijnlijk een consistente ovale vorm hebben. Met snelle haver verschilt de grootte en vorm enigszins omdat ze kleiner werden gesneden.
Recept koken
Het recept om snel haver en oude ouderwetse haver te bereiden is bijna identiek, maar het bevat een klein verschil. Bij de voorbereiding van een grote partij van havermout, zal u iets meer water nodig als u snel haver gebruikt dan je nodig hebt met oude ouderwetse haver. Dit is omdat de snelle haver, met hun kleinere omvang, iets meer water dan de ouderwetse haver absorberen. Bijvoorbeeld, vraagt het recept voor drie porties van snelle of oude ouderwetse haver om 2-1/2 kopjes water en 1-1/2 kopjes van haver. Echter, als je het recept aan vier porties te verhogen, moet u 2 kopjes van beide soorten haver plus 3-1/2 kopjes water voor snelle haver- of 3-1/4 kopjes water voor oude ouderwetse haver.
Kooktijd
Oude ouderwetse haver moeten koken voor langer dan snel haver. Dit is omdat het duurt langer voor het water te penetreren helemaal naar het midden van de dikkere stukken. Quaker raadt koken oude ouderwetse haver voor vijf minuten nadat het water aan de kook komt. Aan de andere kant, moet u alleen snel haver koken gedurende 1 minuut nadat het water kookt. In de magnetron nodig oude ouderwetse haver een totaal van twee tot drie minuten kooktijd, terwijl snelle haver alleen één tot twee minuten hoeft.
Extra informatie
Hoewel Quaker snel haver en oude ouderwetse haver op een aantal manieren verschillen, zijn ze bijna identieke producten. Ze zijn beide 100 procent natuurlijke en bevatten alleen haver. Ze hebben precies de dezelfde voedingswaarde als elke andere. In beide gevallen maakt een portie 1/2 kop droge haver. Quaker verkoopt een paar andere soorten haver die veel meer verschillen van snelle haver en oude ouderwetse haver. Staal gesneden haver worden minder verwerkt en duurt ongeveer 30 minuten te koken, overwegende dat onmiddellijke haver zelfs kleiner dan snel haver zijn en daarom alleen warm water overheen gegoten.
