Volgens wakegastro.com, Helicobacter pylori is een bacterie die infecteert het slijmvlies van de maag van maximaal 50 procent van de Amerikanen meer dan 60 jaar oud. Infectie met H. pylori kan worden gediagnosticeerd met een eenvoudig bloedonderzoek. De bacteriën verzwakt de slijmvliezen laag in de wand van de maag, het weefsel onder zure omstandigheden waarmee prikkelbaarheid bloot. Er zijn verschillende drugs en antibiotica voorgeschreven voor behandeling, maar er zijn ook voedingsmiddelen die doden van H. pylori.
H. pylori bacteriën is geassocieerd met het ontstaan van maagzweren en maag tumoren. Het routinematig wordt behandeld met antibiotica en andere geneesmiddelen, zegt HealthNewsflash.com, maar sommige stammen hebben bewezen te zijn resistent. Ironisch genoeg, verlaging van het niveau van de pH van de maag, waardoor het zuurder, remt de de bacteriën, hoewel de meeste mensen reageren op de symptomen van irritatie door middel van antacida.
Volgens de Johns Hopkins University is een nutriënt genaamd sulphoraphane effectief in het doden van H. pylori bacteriën in het slijmvlies van de maag, met inbegrip van de stammen resistent zijn tegen andere drugs. Het remt ook de vorming van maagzuur tumor. De beste bron van dieet sulphoraphane is broccoli. Broccoli spruiten bevatten 30 tot 50 keer meer sulphoraphane dan de volwassen plant. Andere kruisbloemige groenten, zoals boerenkool, bloemkool en kool, bevatten ook sulphoraphane in mindere mate.
Andere voedingsmiddelen hebben aangetoond de mogelijkheid voor de remming van H. pylori in proeven, maar geen klinische tests hebben geverifieerd de claims, volgens Acu-Cell.com. Voedsel in deze categorie omvat knoflook, uien, zoethout, kaneel, kokosolie en hete pepers. Omdat deze voedingsmiddelen niet de bacteriën doden, worden ze niet beschouwd een remedie.
Bromelaïne is een zwavel-bevattende enzym gevonden in bromelia planten zoals de ananas. Nippen ananassap regelmatig, zegt Acu-Cell.com, kunnen een effectieve behandeling tegen H. pylori infectie, met name voor mensen die medische behandelingen die de zuurgraad van de maag verhogen onderdrukken de bacteriën niet kunnen weerstaan.
Volgens Acu-Cell.com, de consumptie van probiotica en "goede" bacteriën zoals acidophilus en bifidus hebben geen directe invloed op de H. pylori. Ze zijn echter vaak aanbevolen voor particulieren H. pylori te behandelen als een manier om opnieuw het spijsverteringsstelsel met gunstige microben die verloren door de loop van de behandeling worden kunnen.
