Bladeren van de plant zijn de primaire site van fotosynthese. Hun vlakke ondergrond maximaliseert de oppervlakte blootgesteld aan zonlicht. Ze ook opslaan van voedsel en water, en functioneren in transport---het verlies van waterdamp uit de plant aan de sfeer. Blad structuur en vorm zijn afhankelijk van de klimaatverandering, de beschikbaarheid van licht, vochtigheid en temperatuur.
Blad weefsel structuur
Een dwarsdoorsnede van het blad onthult een epidermislaag en epidermale cellen op de onderkant en de bovenkant. Epidermale cellen afscheiden een wasachtige substantie, bekend als de cuticle die helpt bij de bescherming en weerhoudt dat water verdampen. De opperhuid geeft de structuur van het blad, steun en bescherming. De gespecialiseerde stoma cellen functioneren als gate keepers, waardoor kooldioxide in te voeren en zuurstof te ontsnappen. Ze lagen zijn geplaatst net boven de epidermis op de onderzijde van de bladeren. Cellen met chloroplasten vormen samen de centrale mesophyl-laag. Sommige mesophyl cellen bevatten maar liefst 50 chloroplasten.
Fotosynthese
Fabrieken produceren hun eigen voedsel door de chemische reacties van fotosynthese in de bladeren. Chlorofyl, het groene pigment, is gelegen in cel organellen---chloroplasten---die zich in plantencellen bevinden.
Fotosynthese heeft twee fasen: de reactie van de licht en het donker reactie. Het proces van daglicht zonne-energie omgezet in chemische energie en opgeslagen als suikers. De vereisten zijn licht, koolstofdioxide en water. De reactie produceert zuurstof en suiker. De donkere fase treedt op in de nacht en maakt gebruik van de energie geproduceerd gedurende de dag koolstofdioxide omzetten in suiker.
Stoma
Poriën genaamd stoma aan de onderzijde van het blad worden gevormd door een paar guard cellen die de grootte van de openingen tijdens gasuitwisseling regelen. Guard cellen zijn meestal open tijdens de dag en 's nachts gesloten.
Lucht met kooldioxide binnenkomt via een stoma, en eenmaal binnen het blad, de mesophyl cellen in fotosynthese en ademhaling gebruiken. Fotosynthese zuurstof dat uitgangen van de cel via de stoma produceert en waterdamp in de atmosfeer door deze poriën in de transpiratie-cyclus wordt vrijgegeven.
Gaswisseling
Ademhaling is de belangrijkste vorm van gasuitwisseling in levende organismen. Op cellulair niveau is diffusie de beweging van moleculen uit een regio van sterkere concentratie tegen bij een kleinere concentratie van moleculen tot evenwicht is bereikt.
Planten respire wanneer ze kooldioxide absorberen en loslaat van zuurstof via het stoma in de bladeren. Tijdens de transpiratie laat de bladeren waterdamp op dezelfde manier. Het aantal stoma op de bladeren aanwezig zijn, is afhankelijk van temperatuur, vochtigheid en lichtsterkte.
