Een mimosa, de onvermoeibare voet soldaat op velen een Zondagsbrunch, met slechts twee ingrediënten--jus d'orange en Champagne wordt gemaakt. Maar deze eenvoudige drank daadwerkelijk kan vrij ingewikkeld om te maken als het gaat om het meten van de juiste bedragen van elk ingrediënt. Hoeveel je giet van elk, hangt af van de kwaliteit van de ingrediënten en de gewenste buzz-niveau.
Model Mimosa
De bedragen die u kiest te gieten is afhankelijk van wat u wilt proeven meer--de sinaasappelsap of de Champagne. Mix-eenderde jus d'orange en tweederde Champagne om te voldoen aan degenen die drank over SAP verlangen. Omgekeerde van deze hoeveelheden voor een licht puntige drankje. Middle-of-the-Road mimosas--half sinaasappelsap en halve Champagne--zijn meer evenwicht in het glas en op de tong.
Een gouden regel
De kwaliteit en de prijs van de sinaasappelsap en de Champagne kunnen een effect hebben op uw giet. Als u zijn veel mimosas prepping, kunt een goedkopere mousserende wijn, zoals een Prosecco, in plaats van dure Champagne pour. Hetzelfde geldt voor jus d'orange--vrijer met geconcentreerde of winkel koopt sinaasappelsap dan met verse OJ pour voor grotere menigten. Volg deze formule bij gieten voor een menigte--eenderde van het duurder ingrediënt tot tweederde van de goedkopere.
Pittige vervangingen
Oranje likeur toe te voegen aan een mimosa vermindert de hoeveelheid Champagne die u nodig hebt om te gieten. Gieten van een vierde of een derde minder Champagne en vervanging van Oranje likeur is een minder dure alternatief met meer van een kick. Ook kunt u ook geheel of gedeeltelijk van het sinaasappelsap met andere sappen. Giet een half sinaasappelsap en halve cranberry sap zowel z'n en kleur toe te voegen, of alleen cranberry sap voor de Champagne cocktail bekend als de poinsettia giet.
Teetotaler van Tease
Wanneer een deel van de menigte is onthouden van volwassen dranken, giet mousserende dranken in plaats daarvan. Meng de helft sinaasappelsap en halve ginger ale voor een neen-mosa, tweaken van de verhoudingen van persoonlijke smaak. Citroen-limoen en crème frisdrank zijn andere opties. Top van een regelmatige mimosa met een klein beetje soda toe te voegen meer fonkeling aan de drank, en als de Champagne of mousserende wijn een beetje plat is, met een scheutje van suiker voor meer bubbels.
