Torula gist, ook bekend als Candida utilis, is een uiterst veelzijdige gist. Het is wereldwijd gevonden en kan groeien in hout, papierstof, blad strooisel en substraten die rijk aan cellulose zijn. Het is een nuttige laboratorium kweekmedium en groeimedium met biotech-, farmaceutische- en industriële toepassingen. Torula gist ook is een multifunctionele additief, en is een grondstof voor de industrie van de geur en smaak.
Sommige gemeenschappelijke verscheidenheden
Meest gebruikte gist is bakkersgist. We zijn ook gewend aan gist gebruikt voor de bereiding van wijn of bier brouwen. Zowel mensen als dieren verbruiken voedingsgist, dat rijk is aan vitaminen, enzymen en aminozuren. Torula gist wordt gebruikt als een substituut voor vlees en als additief voor levensmiddelen die worden verwerkt. Voedingsgist is eerst gepasteuriseerd tot arrestatie groei verpletterd en vermalen tot een poeder.
Hoge voedingswaarde
Torula gist het eiwitgehalte kan oplopen tot 60 procent. De proteïne in torula gist is vergelijkbaar met die in sojabonen, maar torula gist heeft neutraler aroma en schonere smaak. Het heeft een volledige waaier van B-complex vitamines. Alle essentiële aminozuren zijn in de torula gist aanwezig. Torula is een belangrijke bron van methionine en lysine gevonden in de sector granen. Het bevat onverzadigde vetzuren, sporenelementen en mineralen. Het is ook laag in zout. Gist tabletten, babyvoeding, dieetproducten en gezonde voedingsmiddelen bevatten torula gist.
Goede smaakstof agenten
Gisten zijn effectieve kruiden en supplementen. Torula gist stabiliseert, corrigeert aroma en controleert het eventuele verlies van smaak tijdens het koken, steriliseren en bevriezing. Gist saldi, vermindert en maskeert scherp of bitter smaken van de additieven. Het verbetert de kwaliteit van snacks, sauzen, gemak maaltijden, kruiden, marinades en soepen. Het verhoogt de smaak van vegetarische gerechten en substituten voor vlees vanwege het aminozuur-gehalte. '' Energy drinks '', Ontbijt dips en spreads krijgen het voordeel van de emulgerende kwaliteiten van de gist.
Sommige meer voordelen
Torula gist wordt gebruikt in de productie van honing, industriële fermentatie, insect celkweek en aquacultuur. Torula gist wordt het veel gebruikt in Europa en Californië voor het beheersen van olijven vliegen. Het wordt ontbonden in water te trekken en de insecten te vallen, waar ze verdrinken. Torula gist groeit op afval sulfiet vloeibare uit hout pulp. Sommige consumentengroepen zijn in geval van twijfel met betrekking tot haar groeiende methode en uiteindelijk de veiligheid ervan.
Voedingssupplement
Gist wordt ook gebruikt in de tortilla's, pizza's en andere bakkerijproducten. Het wordt gebruikt in diervoeder, huisdier behandelt en ingeblikt gezelschapsdieren. Torula gist is een aanvulling voor pups, aangezien er een hoog gehalte aan aminozuren, zink en vitamine B. Het wordt gebruikt in voedsel voor gekweekte vis. Paarden die eten van grote hoeveelheden graan hebben betere vezel spijsvertering wanneer zij ook voldoende gist probiotica verbruiken.