West Virginia's hoogste voedingsmiddelen variëren van vers fruit en granen rechtstreeks van boomgaarden en velden, aan alle de heerlijke gerechten die zijn bereid met streekproducten. Traditionele pioneer levensmiddelen uitmaken en, natuurlijk, de gastronomisch onjuiste "weg doden." Terwijl niet iedereen ervoor kiest om deel te nemen in de alle deze culinaire hoogstandjes, zijn velen wat make West Virginia onderscheiden van zijn buren. Voor goede, lokale smaak is een bezoek aan één van de vele jaarlijkse festivals zeker in orde.
Vruchten
Appels en perziken in overvloed in West Virginia; de appel Golden Delicious werd ontwikkeld in deze staat in 1890, en is de officiële staat vrucht. Bijna 5.000 hectare van appelboomgaarden en 1.000 hectare van perzik worden geteeld jaarlijks in West Virginia. Het spreekt vanzelf dat een van de meest populaire voedingsmiddelen en festivals rond appel boter, het jaarlijkse Apple boter Festival, gehouden in oktober in de Amerikaanse staat West Virginia, en Berkley Springs.
Boekweit
West Virginia is ook bekend voor boekweit, die niet echt een graan is; Boekweit is een lid van de familie van de rabarber, en dus is technisch een vrucht. Dat houdt staat West Virginia, niet echter uit het bezit van een aantal festivals en beurzen rond boekweit pannenkoeken. Een van de bekendere plaatsen om te genieten van pannenkoeken is de jaarlijkse Preston County boekweit Festival.
Vrij wild
Wildlife woekert in West Virginia, en jacht seizoenen bijna religieus worden gevolgd. Hertenvlees eekhoorn waren en nog steeds zijn, traditionele gerechten. Verse catfish, bas en forel zijn ook gemeenschappelijke gerechten in zowel de huizen en de restaurants.
Road Kill
Ja, mensen, er is een food festival hiervoor ook: de West Virginia Road Kill Cook-off. Afgelopen posten hebben dergelijke potentieel opgenomen maag-turning vittles als "Besmeurd Hog met Groundhog jus," onder anderen. Het is allemaal in plezier, en waarschijnlijk zelfs vorig jaar winnende taco recept, compleet met "gordeldier, roadrunner en hitchhiker" was gewoon, Nou ja, een grap... recht?
