Bed-and-breakfasts overbrengen van een gevoel van luxe, een verandering van de alledaagse ervaring. Uw menu is aan uw klanten die je geeft ze iets wat die ze niet gemakkelijk voor zichzelf maken laten zien. Accentueren van de uniciteit van uw gerechten en selecteer bijvoeglijke naamwoorden die ze klinken laat als aantrekkelijk als ze smaken.
Selecteer de gerechten
Komen met een aantal gerechten die kunt u gemakkelijk maken maar dat lijkt iets uit het gewone. Dit betekent niet noodzakelijk een recept strop van kras-- zet een nieuwe draai aan een oude favoriet kan doen de truc. Opmerking welke ingrediënten zijn beschikbaar lokaal--een omelet met eieren van de boerderij op de weg of groenten uit eigen tuin geluid veel anders dan een maaltijd met dezelfde items die kan thuis worden gemaakt.
TipGenereren genoeg opties die voor meerdere nachten als gast hoeft niet te eten van de dezelfde dingen elke dag. Bijvoorbeeld, kunt u alternatieve zoete en hartige ontbijten, de nadruk van het gebak eendaagse en ontbijt vlees op de volgende.
De zintuigen betrokken raken
Dit is niet de tijd om te gaan met een kale beschrijving van wat u aan het bedienen bent. Beschrijf de zorg dat gaat in uw gerechten en wat maakt uw aanbod anders dan anderen, en accentueren dat in plaats daarvan. In plaats van eenvoudige "blueberry muffins", erop wijzen dat uw muffins "zelfgemaakte" uit "lokaal geteelde bosbessen." Lijst speciale ingrediënten in uw handtekening gerechten te laten opvallen, of bieden recepten die laten zien hoe ze zijn gemaakt. Beschrijven van sappen als "vers geperst" en brood als "vers-gebakken."
Speciale opties
U kunt uw pool van potentiële klanten door het aanbieden van speciale menu's, of waarin staat dat u speciale gerechten maakt desgewenst verhogen. Zijnde kundig voor de behoeften van vegetariërs en veganisten, kunnen gasten die glutenvrij of lactose-vrij maaltijden om gezondheidsredenen moeten, of gasten die liever niet eten van varkensvlees of andere voedingsmiddelen om religieuze redenen uw bedrijf aantrekkelijker maken. Weergeven van een voorbeeld menu online en detail hoeveel voorafgaande kennisgeving moet u voldoen aan speciale verzoeken.
TipGericht op een bepaalde niche kan helpen uw ideale stand opmaken. Bijvoorbeeld, zal wordt bekend als een eco-vriendelijke milieukeurbloem aantrekken van gasten op zoek naar die bijzondere ervaring.