Uien slaan beste wanneer zij bent behield hele en Onbesneden, maar je hoeft niet te gooien een gesneden ui vanwege bederf angsten. Of u het dobbelstenen, het schijfje of gewoon helft een UI die overblijven, een winkel van gesneden uien kan bespaart u tijd op voedselbereiding later. Gebruik uw vers gesneden uien in salades, wraps of sandwiches, of voeg ze toe aan uw favoriete soep, braadpan en roerbak.
Correcte afhandeling
Behandeling van de UI goed met een oog naar voedselveiligheid wanneer u segment het helpt ervoor te zorgen het slaat goed en veilig zo lang mogelijk. Was uw handen grondig voordat snijden in de UI, en gebruik een schone mes en snijplank te voorkomen van kruisbesmetting. Winkel overgebleven gesneden uien snel zodat bacteriën niet een kans om te groeien op het snijvlak en bederf veroorzaken. Gesneden uien die al bij kamertemperatuur voor een lange tijd, zoals bij een picknick of barbecue uiteengezet hebben, hebben meer kans om te verwennen.
Verpakkingstips
Alhoewel de hele uien slaan best in een geventileerde tassen bij kamertemperatuur, dat gesneden uien opslag in een verzegelde, luchtdichte container. U kunt hen in een kunststof opslagcontainer of zip-top plastic zakken verpakken. Als u tassen gebruikt, drukt u op de overtollige lucht uit de zak voordat het afdichten. Label de zak met de datum dat u de uien gesneden zodat u wanneer ze te gebruiken weet om te voorkomen dat bederf.
Op korte termijn opslag
Gesneden uien winkel goed in een 40 graden Fahrenheit of koeler koelkast als je ze binnen zeven dagen gebruiken. U hoeft niet te gebruiken alle de gesneden uien tegelijk; alleen zorg ervoor dat u schone gebruiksvoorwerpen alleen wanneer dompelen in de uien en verzegelen van de container volledig na elk gebruik. Vervreemden van de uien snel en zuiveren van de opslagcontainer als de uien een weg geur, kleur ontwikkelen of zichtbare tekenen van bacteriën groei vertoont.
Diepvries opslag
De vriezer biedt een geschikte opslagoplossing als u wilt knippen en in blokjes gesneden uien houden voor meer dan een week. Andere items in de vriezer kunnen absorberen de geur van uien, maar dubbel-zakken ze helpt voorkomen dat dit probleem. Pakket van de uien in een verzegelde tas, vervolgens op te drukken uit de overtollige lucht, zegel ze in een tweede zak. De zakken plat in een 0 F vriezer bevriezen. U kunt het opslaan van bevroren uien voor drie tot zes maanden. Ze zijn zacht bij ontdooien, dus bevroren uien het best in gekookte gerechten gebruikt worden.
