Hoewel ze zijn ontstaan in Mexico, zijn taco's geworden een favoriete maaltijd in Noord-Amerika. Diners kunt bloem of maïs tortilla's en een eindeloze verscheidenheid aan vullingen, die allemaal op talloze manieren kan worden bereid. U kunt verschillende deelstukken van rundvlees, bijvoorbeeld, maken duidelijk verschillende taco's. Voeg uw favoriete garnituren en diner is klaar.
Rundvlees, kip en varkensvlees
Deelstukken van vlees en varkensvlees zijn traditionele taco vullingen in Mexico, terwijl kip en grond rundvlees zijn meer populair in de Verenigde Staten. Als u wilt maken een Tex-Mex stijl maaltijd, voeg gegrilde kip of gekruid rundergehakt met zachte bloem tortilla's. Omvatten geraspte kaas, in blokjes gesneden tomaten, sla, salsa en zure room als specerijen. Gebruik voor een meer authentieke Mexicaanse taco, maïs tortilla's. Warm ze in een koekenpan op laag vuur. Grill een groot gesneden gemarineerd varkensvlees of rundvlees, zoals een varkensvlees of rundvlees kont, en snijd in kleine stukjes wanneer u klaar bent. Voeg het vlees toe aan de tortilla's en garneer met gehakte koriander, uien, limoen, ananas en salsa.
Schaal-en schelpdieren
Vis tacos ontstond in Ensenada, Mexico, maar kan nu worden gevonden helemaal over de westkust, met inbegrip van Californië, Washington en de rest van Mexico's Baja regio. U kunt grill of bakken van elk soort mild, witte vis zoals tilapia of kabeljauw. Meest gebakken versies gebruiken een slagman tempura-stijl. Bovenaan de taco met kool, pico de gallo en een pittig mayonaise of zure room gebaseerde saus.
Vegetarisch
Taco's hoeft te omvatten van vlees te lekker. In plaats van vegetarisch voedsel als specerijen, gebruiken ze om te vullen de tortilla's. U kunt de gegrilde of rauwe uien, radijs, koriander, salsa, kaas, kool, sla, ananas, tomaat, zure room of enige andere van uw favoriete vullingen toevoegen. Groenten, zoals aubergine, courgette en paprika, om een hartige vegetarische taco grill.
Taquitos en Flautas
Taquitos en flautas zijn nauw verwante en heel gebruikelijk in Mexico. Tacquitos zijn maïs tortilla's gevuld met vlees of kaas, opgerold en diep gebakken. Flautas zijn hetzelfde, behalve dat ze bestaan uit bloem tortilla's in plaats van maïs. Elke vulling die u graag tacquitos of flautas gebruiken, maar ingrediënten die koud, zoals tomaten of zure room blijven moeten, werken het beste wanneer toegevoegd als kruiderij na het frituren. Dit werkt vooral goed als fingerfood of voorgerecht.
