Koolhydraten zijn de belangrijkste bron van het lichaam van energie. De spijsvertering breekt koolhydraten die in een suiker-stof genaamd van glucose, die is opgenomen in de bloedbaan en vervoerd worden in uw systeem om uw lichaam direct energiebehoeften te voldoen. Koolhydraten die snel tijdens de spijsvertering afbreken Overgiet de bloedbaan met glucose. Deze snelle stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaakt een extreme insuline respons te werken snel om te normaliseren deze niveaus.
Wat zijn Low Carb voedingsmiddelen?
Low carb voedingsmiddelen zijn die een langere tarief van spijsvertering dan hogere carburatorvoedsel hebben, waardoor hun invloed op de bloedsuikerspiegel meer bescheiden en gemakkelijker te regelen. De ranking systeem gebruikt om aan te geven de snelheid van de spijsvertering voor specifieke koolhydraat-rijke voedingsmiddelen wordt genoemd de glycemische Index (GI). Hoe lager de GI-waarde van een carb, de meer nominale is het effect ervan op de bloedsuikerspiegel. Laag carburatorvoedsel zijn synoniem met laag GI voedsel. Koolhydraten met een GI waarde minder dan 54 worden beschouwd als laag carburatorvoedsel.
Aanpassen van uw dieet
Je moet je huiswerk doen. Een lijst samenstellen van de levensmiddelen die make-up van uw dieet en het gebruik van de resource van de glycemische Index gelegen aan het einde van dit artikel de GI waarde van elk levensmiddel opzoeken. Hoge GI voedsel vervangen door een gezonder alternatief. Dit betekent meestal dat het veranderen van het soort voedsel dat je in plaats van het voedsel zelf eet. Bijvoorbeeld, als je leert dat het brood dat je hebt gegeten een GI-waarde boven 54 heeft, hoeft u niet te geven alle brood om te voldoen aan een low carb dieet. Het betekent gewoon dat u moet overschakelen naar een ander soort brood. Negen-korrel meergranen brood heeft een GI in de 40s.
In het algemeen, de meer verwerkte die een voedsel is, hoe hoger de GI waarde bedraagt. Elk gewenst moment die een koolhydraat rijk voedsel is gebracht door middel van slijpen en frezen, het resultaat is niet alleen een hogere glycemische indexwaarde voor dat carb, maar het eten is ook ontdaan van essentiële voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen en vezels. Daarom is de algemene regel is om te kijken om te vullen van uw dagelijkse koolhydraten behoefte met ongeraffineerd natuurlijke voedingsmiddelen. De meeste verse groenten vallen in de categorie van de lage carb; verse groenten en sommige vruchtendranken (bij het kiezen van een blik vruchten drankje voor een waarin nog steeds de pulp); Kies wilde rijst in plaats van witte rijst; en hele korrels voedsel eten.
Dit hoeft niet te betekenen vaarwel voor eeuwig aan hoge Carb Foods
Vasthouden aan een laag carb voedsel dieetplan betekent niet noodzakelijk dat u moet afzien van alle hoge carb foods de allertijden. Bescheiden gedeelten van hoge carb foods eten als onderdeel van een algehele maaltijd rijk aan gezonde vetten, heeft eiwitten, vezels, en/of andere koolhydraten die in de categorie lage carb vallen het effect van het vertragen van de hele spijsvertering, verlagen van de snelheid van absorptie voor alle voedingsmiddelen in uw maaltijd ongeacht de oorspronkelijke GI waarde van elke afzonderlijke carb. U hoeft niet per se te geven uw Idaho aardappelen voor eeuwig, die een hoog koolhydraat voeding, maar u hoeft te eten ze met mate en in combinatie met voedsel dat zijn vezel rijk, proteïne rijke voedingsmiddelen rijk aan gezonde vetten.
