Hypothyreoïdie is de voorwaarde, wanneer de schildklier geen genoeg van het schildklierhormoon produceert. Er zijn een aantal mogelijke oorzaken van dit, met inbegrip van jodium deficiëntie (een veel voorkomende oorzaak in de ontwikkelingslanden); "De Hashimoto thyroiditis", dat is een auto-immuunziekte waarbij de schildklier wordt aangevallen door T-cellen; postpartum thyroiditis, een aandoening bij vrouwen die zijn bevallen; en genetica. Terwijl behandeling hypothyreoïdie is afhankelijk van de ernst van de aandoening, is er veel discussie dat een specifiek dieet kan helpen verbeteren van de functie van de schildklier.
Mary Shomon van "schildklier dieet"
Een van de meest bekende stemmen in de Verenigde Staten over het specifieke onderwerp van de gezondheid van de schildklier, hypothyreoïdie in het bijzonder, is niet een arts maar auteur en patiënt advocaat Mary Shomon. MS. Shomon schreef een aantal boeken over het onderwerp, met inbegrip van de New York Times bestseller "De schildklier dieet: beheren uw metabolisme voor blijvend gewichtsverlies," en heeft het idee dat de informatie en advies gegeven aan patiënten met aandoeningen van de schildklier door artsen meestal misleidende en keihard vaak verkeerd is lang gestreden. In 1995 Ms. Shomon werd gediagnosticeerd met Hashimoto van thyroiditis en kreeg wat ze voelt zich nutteloos was en schadelijke informatie van haar artsen in het behandelen van haar toestand. Door de jaren heen ontwikkelde zij een plan dat leidde tot hoe ze met succes haar toestand beheert en geeft advies aan alle verschillende soorten schildklier voorwaarden.
Ze beschrijft haar "schildklier dieet" als een laag-glycemic (lage suiker), goede vetten en goede-carb. Groenten en fruit hoog in vezel zoals broccoli, kool, spruiten, appels, bananen en peren zijn een belangrijk onderdeel van het dieet voor hypothyreoïdie, maar waarschuwt niet te eten van groenten zoals broccoli of rauwe kool, omdat ze goitrogenic (dat is een kwaliteit die kan verergeren hypothyreoïdie door uitbreiding van de schildklier, maar kan worden verspreid door het koken voedsel dat deze karakteristiek hebben). Wat betreft de goede koolhydraten raadt ze één of twee porties per dag van zetmeelrijke carburatoren zoals granen met vezelrijk of een bran muffin. Goede vetten bevatten die gevonden in visolie vetzuren, olijfolie en avocado's. Transvetten en verzadigde vetten moet worden vermeden helemaal. Het dieet is ontworpen om te worden aangevuld met oefening en een scala aan supplementen met inbegrip van thyromine, jodium, vitamine B en vitamine C.
De mythe van hypothyreoïdie dieet
Dr Todd Nippoldt, een endocrinoloog aan de Mayo Clinic, is symbolisch voor de deskundigen die Mary Shomon heeft gericht.
Volgens Dr. Nippoldt is er geen dieet dat kan helpen verbeteren van de functie van de schildklier. Dr. Nippoldt is ook van mening dat het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen niet zal helpen met het verbeteren van de functie van de schildklier. Dr. Nippoldt is echter van mening dat de absorptie van het synthetische schildklierhormoon genomen als een behandeling voor hypothyreoïdie kan worden beïnvloed door het consumeren van te veel vezels. Hij gelooft ook dat andere voedingsmiddelen en supplementen kunnen hetzelfde negatieve effect hebben op synthetische schildklierhormoon absorptie, met inbegrip van katoenzaad maaltijd, walnoten, sojabonen meel, calcium supplementen, antacida met magnesium of aluminium en ijzersupplementen. Bovendien, hij is ook van mening dat bepaalde medicijnen zoals sucralfate gebruikt voor de behandeling van maagzweren en cholestyramine en colestipol gebruikt voor de behandeling van hoge cholesterol hetzelfde negatieve effect kunnen hebben.
