Transvet is een cruciale reden voor de ontwikkeling van verhoogde obesitas in de Verenigde Staten en over de hele wereld geworden. Aanwezig in de meest gebakken fastfood keuzes, transvet heeft een aantal nadelige gezondheidseffecten op personen die meer dan de aanbevolen hoeveelheid (2% van alle calorieën) in hun dagelijkse dieet eten. Hieronder staan de meest voorkomende problemen in verband met transvet.
Coronaire hartziekten
Individuen die een bovenmatige hoeveelheid transvet in hun normale dieet eten zijn veel gevoeliger voor hart-en vaatziekten dan degenen die dat niet doen. In 2006 bepaald de New England Journal of Medicine in een studie dat een individuele risico voor hart-en vaatziekten bijna verdubbeld voor elke verhoging van 2 procent in trans vet calorieën verbruikt. Ter vergelijking: de dezelfde studie bleek dat het een stijging van 15% in verzadigd vet voor de productie van dezelfde resultaten zou duren.
Verhoogd Cholesterol
Hoge consumptie van transvet is ook aangetoond dat verhoging van cholesterolniveaus in individuen. Voor wie niet vertrouwd, wordt cholesterol gemeten in LDL (slechte cholesterol) tot HDL (goede cholesterol) verhoudingen. Gelijkaardig aan verzadigde vetten, transvetten verhoogd het niveau van LDL in die het verbruikt. Echter, in tegenstelling tot verzadigde vetten, transvet ook verminderd de HDL-ratio op hetzelfde moment, waardoor de verhouding van goede cholesterol aan slechte cholesterol verhogen tot onveilige niveaus.
C-reactieve proteïnen
C-reactieve proteïnen of eiwitten die een bijproduct van ontsteking in het bloed, hebben ook aangetoond op een hoog peil na massaconsumptie trans vet. Een studie van de Journal of Nutrition vond dat CRP bloedspiegels 73% hoger in die dan verbruikt hoge niveaus van transvet dan degenen die het aanbevolen bedrag verbruikt. Als CRP niveaus te hoog voor een langere periode van tijd worden, zijn ernstige interne problemen en zelfs de dood gekend om te leiden.
Risico van Diabetes
Trans fat consumptie kan ook leiden tot een verhoogd risico op diabetes type II in sommige individuen. Type II diabetes treedt op wanneer het lichaam kan niet voldoende insuline, die op zijn beurt nodig is voor het lichaam om energie te produceren. Hoger dan normale niveaus van vet consumptie ook leiden vaak tot verhoogde hoeveelheid suiker in het bloed. Wanneer een ongezond dieet van suikers en vetten wordt verbruikt, bestaat de mogelijkheid om diabetes te ontwikkelen.
Gelieve niet consumeren meer dan de aanbevolen hoeveelheid transvet per dag.
Als u hebben het consumeren van hoge niveaus van transvet en niet de effecten op de gezondheid dat wist, raadpleeg dan een arts om ervoor te zorgen dat geen van deze bijwerkingen al zijn begonnen te effect uw lichaam.
Controleer altijd de etiketten van levensmiddelen vóór de aankoop om te controleren en te zien als het voedsel transvet bevat.
