Het gebruik van donkere bruine suiker in plaats van lichtbruin

Suikers zoetheid aan recepten toevoegen, maar de bruine suiker heeft melasse toegevoegd aan het produceren van een smaakvol alternatief voor witte suiker bij het bakken. De hoeveelheid melasse toegevoegd aan de bruine suiker bepaalt of het licht of donker wordt. Donkere bruine suiker heeft meer melasse in dan het licht, het produceren van een suiker met een full-bodied aroma met een duidelijke ondertoon van melasse. Afhankelijk van uw smaak voorkeur kunt u met succes donker bruin in plaats van lichtbruin in recepten vervangen.

Wat die u nodig hebt

• Donkere bruine suiker

• Witte suiker (kristalsuiker)

• Elk kopje verpakt licht bruine suiker vervangen door 2/3 kopje vol donkere bruine suiker en 1/3 kop witte suiker. Kies deze optie als u de melasse smaak in uw gebakken goederen verminderen wilt door het snijden van de donkere bruine suiker met wit als een vervanging voor lichtbruin.

• Combineer de donkere bruine suiker en witte suiker grondig voordat u aan uw recept wanneer gericht om toe te voegen de licht bruine suiker toevoegt. Blijven uw recept bereiden volgens de aanwijzingen.

• Een gelijke hoeveelheid van donkere bruine suiker voor lichte basterdsuiker vervangen als u wilt dat een diepe melasse smaak in uw gebakken goederen. Bijvoorbeeld, als uw recept voor 1 kopje licht bruine suiker vraagt, 1 kopje donkere bruine suiker als gebruiken een andere optie.