Het SAP van een citroen in een Juicer

Eenmaal een specialist stuk van apparatuur, de elektrische juicer is geworden een gemeenschappelijke item in huis keukens en kan zelfs worden beschouwd als een essentiële door SAP liefhebbers. Hoewel u waarschijnlijk niet uit de juicer brengen wanneer je alleen maar een squeeze citroensap hoeft, is het beste instrument om te gebruiken wanneer u wilt het sap uittreksel uit een groot aantal citroenen. U moet ook weten de beste manier om een citroen doorverbonden met de juicer, wanneer met inbegrip van het in een aangepaste vers sap-mix.

Te schillen of niet schillen?

Een elektrische juicer aankan citroenen schillen en alle. Put hele, halve of kwartjes citroenen via de juicer, en u krijgt citroensap. Echter, verwerking van de schil met de vrucht krijgt het resulterende SAP een zeer bittere smaak die de meeste mensen onaangename vinden. Bittere citroensap ook niet geschikt is voor de meeste recepten. Houd de bittere smaak oliën aanwezig in citroen schillen uit het SAP door het schillen van citroenen voordat ze het maken van SAP. Er zijn verschillende manieren om dit te doen:

• Schil de citroenen net als de sinaasappelen, piercing de schil met een vingernagel of een mes, en vervolgens met behulp van uw vingers weg te trekken de schil in stukjes. Deze methode wordt het meeste sap behouden.
• Kwartaal van de citroenen en trek voorzichtig de vrucht uit de buurt van de peel. Probeer de kwartjes citroen segmenten om intact te houden voor het behoud van zo veel sap mogelijk.
• Snijd de twee smalle uiteinden van de citroenen met een scherp Groentemes. Stel de citroen op een cut uiteinde op een snijplank, dan snijd weg smal secties van de peel verticaal, de vorm van de citroen na als je het mes van boven naar beneden te nemen. Proberen te houden zo veel van de citroen intact als je kunt om te voorkomen dat verliezen van SAP op uw snijplank.

• Geen zorgen over het verwijderen van alle de merg--de zachte witte laag tussen de vrucht en schil. Een elektrische juicer zal effectief scheiden het merg, de zaden en de vezels van de citroen van haar SAP. De bittere smaak oliën in de citroenschil van een zijn alle opgenomen in het gele deel, dus dat is alles wat die je nodig hebt om te verwijderen.

  De FDA adviseert wassen alle produceren onder koud stromend water, zelfs als u gaat schil het. Dit komt doordat verontreinigingen op de huid voor het eetbare gedeelte van een vrucht kunnen worden overgedragen via een mes of je vingers.

Snelle citroen sap

Een elektrische juicer maakt snel en eenvoudig werk uit het SAP zo veel citroenen als u nodig hebt. De alleen tijdrovend onderdeel van het proces is vooraf de vrucht schillen en wassen daarna de juicer. U moet raadpleegt u de handleiding voor uw specifieke model voor juicer voor specifieke instructies, maar de stappen zijn in het algemeen als volgt:

Stap 1

Verwijder de zuiger uit de parachute en vul de parachute met hele, halve of kwartjes, geschilde citroenen.

Stap 2

Plaats een container voor het verzamelen van het SAP onder de uitloop.

Stap 3

Zet de juicer en druk zachtjes op de citroenen met de zuiger naar beneden.

Stap 4

Extra geschilde citroenen of citroen stukken in de parachute vallen en zachtjes druk op hen neer met de plunjer zoals de parachute leegt. De citroenen moeten snel verdwijnen en je moet snel zien SAP druipt uit de teut omhoog loopt.

Stap 5

Laat de machine draait ongeveer 15 seconden nadat de laatste van de citroenen zijn verdwenen. Hierdoor krijg je zoveel SAP als mogelijk uit de vrucht.

• Wash de juicer zo spoedig mogelijk nadat u klaar bent met het maken van SAP. Als je wacht, zal de overblijfselen van het fruit en het SAP droog op de juicer onderdelen, cleanup moeilijker te maken.

  Plaats een plastic zak binnen het deel van de collectie pulp voor de juicer voor gemakkelijker cleanup. De dunne plastic producten tassen van Kruidenieren en zijn een ideale grootte voor dit.

Andere Juicers

SAP van citroenen zonder een elektrische juicer is mogelijk met een scala aan alternatieve instrumenten. De meeste zijn prima, zelfs de voorkeur, voor het maken van een klein aantal citroenen SAP. Een handmatige handheld ruimer is een geribbelde, pointed tool die u in de gedaante van een halve citroen. Draai de citroen met de ene hand en de ruimer met de andere, zowel over een container te houden. Een tafelblad versie van een handmatige ruimer bevat meestal een zeef en kopje voor het verzamelen van het SAP. Een gehalveerde citroen ingedrukt op de ruimer en zet hem tot het SAP is alle uitgepakt. Elektrische citrus juicers zijn voorzien van een draaiende ruimer. Citroenen snij doormidden en druk stevig naar beneden op de ruimer als het draait. Citroen squeezers uittreksel het SAP van halve citroenen met een dringende mechanisme.

Opslaan van citroensap

Citroensap in een verzegelde container in de ijskast opslaan voor twee tot drie dagen. Langer dan deze en terwijl het SAP veilig om te consumeren worden kan, zal de smaak aanzienlijk verslechteren. Kun je citroensap in de vriezer voor drie tot vier maanden zonder nadelige gevolgen aan de smaak. Het bevriezen van het SAP in overdekte containers of hersluitbaar plastic zakken. Voor handige, kleine porties, het SAP in ijsblokjedienbladen bevriezen, dan de bevroren blokjes overbrengen in een afsluitbare plastic zak.

Citroen sap gebruikt

Citroenen bevatten in vers sap mengsels voor hun frisse smaak en citrus zing of zelfgemaakte limonade voor een klassieke zomer refresher maken. Gebruiken in salade dressings en marinades vele smakelijke schotels. Citroensap paren vooral goed met vis en kip. Hartige recepten die oproep voor vers citroensap omvatten:

• Avgolemeno, een Griekse soep gemaakt met kip, citroensap en orzo, verrijkt met eigeel.
• Aioli, een citroenachtig, schurftig mayonaise te gebruiken als een spread of duik
• Risotto, pilav en graan salades zoals tabbouleh
• In de bouillon voor gestoomde mosselen of kokkels

Desserts en andere zoete lekkernijen presentatie van vers citroensap omvatten:

• Citroen wrongel
• Citroen bars
• Citroen-geglazuurde pound cake
• Citroen meringue taart
• Bevroren limonade

• Soms vraagt een recept om het SAP van één citroen. De standaard meting voor het SAP van één citroen is 3 eetlepels.

  Voor 1 kopje citroensapmoet u vijf tot zes gemiddelde citroenen.