Tortilla's zijn geweldig om te hebben bij de hand zodat hartige vlees gevulde burrito's, smelt-in-uw-mond fajitas gevuld met pittige gegrilde kip en gegarneerd met verse groenten. Tortilla's zijn ongelooflijk veelzijdig, en ze kunnen worden gebakken, gebakken of gegeten rechtstreeks uit het pakket, maar ze vereisen sommige eenvoudige stappen voor succesvolle opslag.
Wat die u nodig hebt
- Kunststof opslag zakken
- Diepvrieszakjes
- Perkament papier/gewaxt papier (optioneel)
- Kartonnen rondes
Koeling
Breng tortilla's in een plastic voedsel opbergtas en zegel strak te vermijden drogen. De originele tas van de winkel is prima zolang het beschikt over een luchtdichte zegel.
Opslag in de ijskast maximaal twee weken.
Controleer op tekenen van drogen rond de randen, die is een indicatie dat de tortilla's moeten worden gebruikt eerder vroeger dan later.
Diepvries
Snijd een ronde karton knippen uit een cereal doos aan de grootte van de tortilla's. Rondes uit bevroren pizza werken ook goed.
Stapel tortilla bovenop het karton, afwisselend tortilla's met perkamentpapier of waspapier te scheiden van de individuele tortilla's. Het karton tortilla's verhindert verliezen hun vorm tijdens het invriezen en het perkament maakt het gemakkelijk te verwijderen individuele tortilla's zonder ontdooien van het gehele pakket.
Zegel in een grote diepvries zak en bevriezen voor maximaal drie maanden.
Verwijderen individuele tortilla's wanneer nodig.
- Het is mogelijk om op te slaan van bloem tortilla's bij kamertemperatuur voor een paar dagen. Houd ze strak verzegeld in plasticfolie of een opbergtas van voedsel om te voorkomen dat het drogen.
- Als de tortilla's worden droog, bestrooi met een paar druppels water, dek af met de vochtige papieren handdoeken en opwarmen in de magnetron gedurende 10 seconden.
