Een calorie is eigenlijk berekend door de hoeveelheid energie die nodig is om te verhogen van de temperatuur van 1 gram water 1 graad Celsius. Calorieën worden meestal gebruikt voor het beschrijven van de energie-inhoud van levensmiddelen, die technisch een kilocalorie (werkelijke 1000 calorieën is). Aangezien verschillende voedingsmiddelen verschillende hoeveelheden energie, zou dit verklaren waarom een klein stukje chocolade zou bevatten meer calorieën dan een portie groenten. U moet ook overwegen wat uw persoonlijke dagelijkse calorie behoefte is. Veel rekenmachines kunnen u helpen bepalen dit.
Wat die u nodig hebt
- Voeding etiketten
Raadpleeg de gids met een voeding zoals NutritionData.com onderzoek de calorische waarde van ingrediënten voor je portie voedsel. NutritionData ook populair restaurant en fast-food items.
Kies de voedingsmiddelen of ingrediënten uit de lijst. U kunt zoeken naar voedselpunten of bladeren levensmiddelencategorieën. Als je gaat om te eten van een portie 8 oz. een pot van stoofpot, bijvoorbeeld, gaan u wilt zoeken naar elk ingrediënt--vlees, fruit, boter, bloem, voorraad--gaan in de stoofpot.
Kies de grootte van de portie die betrekking op u voor elk ingrediënt heeft. Als er een etiket op alle ingrediënten die u (bijvoorbeeld een blikje van groenten), er gebruikt zal waarschijnlijk worden voedingswaarde gegevens vermeld ergens op de verpakking. Zoek een gids van de voeding voor de overige ingrediënten. Noteer de calorieën, als u naar meerdere ingrediënten zoekt.
De calorie totaal voor alle ingrediënten bij elkaar optelt. Als je gebeurd om te zoeken naar een volledige maaltijd, verdeel dan het antwoord. Bijvoorbeeld, als u maakten stoofpot en bij elkaar opgeteld de totale ingrediënten voor de hele pot, het delen door het aantal porties gewenste uit het te krijgen. Dus als u 2.000 totale calorieën door vier porties verdelen moest, zou u een totaal van 500 calorieën per portie.
- Een andere grote bron voor merknamen en voedingswaarde-informatie is de USDA National Nutrient Database. Zie bronnen voor een link.
