Grillen seizoen is aangebroken en ik kon niet meer opgewonden. Ik hou van met behulp van de grill voor vlees en groenten, omdat de smaken rokerige en heerlijke geworden, en het is een van de gezondste manieren van koken! Koteletten toevallig een van mijn gaan-aan doordeweekse avond gerechten omdat ze gemakkelijk en ook super lekker zijn. Of u gas, houtskool of een overdekt grill pan gebruikt, zal mijn methode voor het grillen van koteletten hebben sappige karbonades op je bord met weinig inspanning helemaal! Oplichten van de grill en enthousiast voor een perfect gekookt chop elk moment van het jaar!
Wat die u nodig hebt
- ½ tot 1' dikke koteletten, (4)
¼ kopje appel cider azijn
- 2 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel kosher zout
- ½ theelepel zwarte peper gekraakt
- ½ theelepel knoflookzout
- 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn
Voel je vrij om het vervangen van een van uw favoriete smaken voor de marinade.
Stap 1: Marineer de Pork Chops
Meng alle ingrediënten in een grote plastic zak en marineer gedurende 30 minuten of tot 4 uur.
Stap 2: Verwarm de Grill.
Verwarm de barbecue of grill pan op matig vuur of ongeveer 350 graden. Als met behulp van houtskool, wees voorzichtig om de kolen niet te warm.
TipAls houtskool barbecue te heet wordt, verplaatst dat het pork chops aan indirecte hitte om te voorkomen dat overdreven koken.
Stap 3: Grill de Pork Chops
Grill de koteletten voor 4 tot 5 minuten aan de ene kant en vervolgens Tik voor een extra 3 minuten aan de andere kant gaar de koteletten zijn door.
Stap 4: Laat de Rest varkensvlees
Na het verwijderen van het varkensvlees van de grill koteletten, laten rusten 5 minuten totdat de sappen hebben herverdeeld om te zorgen voor een sappige hakken en vervolgens Serveer onmiddellijk.
Deze gegrilde pork chops zijn eenvoudig genoeg voor elke dag van de week en zou perfect geserveerd naast sommige gegrilde groenten te maken van een gezonde en bevredigende maaltijd!
