Hoe maak je echt lekker glutenvrij brood



Mensen die lijden aan onbehandelde coeliakie moeten niet het eten van producten met tarwe, rogge of gerst, of lopen ze het risico schade aan hun darmen. Een glutenvrij dieet zal typisch helpen mensen met de ziekte een volledig herstel te maken.

Wat die u nodig hebt

  • 1 kopje bruine rijstbloem
  • 1/2 kop haver bloem
  • 3/4 kopje gierst bloem
  • 1/2 kopje tapioca bloem
  • 1/3 kopje maïzena
  • 1/3 kop witte rijstmeel
  • 1/4 kopje vlas zaad maaltijd
  • 1 eetlepel xanthaangom
  • 3 eieren
  • 1 theelepel appel cider azijn
  • 1 pakje actieve droge gist (plus een theelepel suiker als u dit voor de oven)
  • 1 eetlepel melasse
  • 3 eetlepels bruine suiker
  • 1 1/2 theelepels zeezout
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 1/4 kopjes verwarmd water (warmte voor een minuut in de meeste magnetrons)
  • Vet een brood pan.

  • Zift alle droge ingrediënten samen.

  • Meng de eieren, melasse, azijn en olie.

  • Meng de actieve droge gist, suiker en een kwart-cup van het verwarmde water in een kommetje. Laat het mengsel zitten voor 10 minuten totdat het schuim omhoog.

  • De natte ingrediënten toevoegen aan het droge en roer het mengsel van gist.

  • Voeg langzaam de rest van het water totdat het deeg als stijve cake beslag is. U wellicht niet al het water of moet u wellicht een beetje meer.

  • Leg het deeg in de voorbereide pan en laat aanleiding voor ongeveer een en een half uur. Zet een handdoek eroverheen te warm houden. Zodra het is gestegen naar de top van de pan, bak gedurende 40 minuten op 350 graden.

Tips & waarschuwingen
  • Bewaar uw brood in een grote zip-lock zak. Ook kan worden gesneden en bevroren bent u de enige die het eten van gluten-vrij.

Gerelateerde Artikelen

Hoe maak je echte Franse Baguette brood

Hoe maak je echte Franse Baguette brood

Start to Finish: 2 1/4 uur porties: 10 Moeilijkheidsgraad: BeginnerAls u bent geïntimideerd door de authentieke Franse wereld van brioche, croissants, gebak, laat je niet dat je weerhouden van het experimenteren met de bescheiden en relatief eenvoudi
Hoe maak je echt lekker warme chocolademelk

Hoe maak je echt lekker warme chocolademelk

Dit is hoe ik warme chocolademelk, en mensen altijd love it. Het is ook zeer goedkoop.Wat die u nodig hebtGoedkope chocolade siroopGoedkope cacao poeder MixKokend WaterMelk, sojamelk of melk vervangerOptioneel: Pepermunt thee/Etherische pepermuntolie
Hoe maak je echt goede Flip boeken

Hoe maak je echt goede Flip boeken

Flip boeken, soms aangeduid als flick boeken, hebben al tientallen jaren. John Barnes Linnett gemaakt de eerste flip book in 1868. Flip boeken zijn een primitieve vorm van animatie en zijn leuk en makkelijk om te maken. Leer hoe kun je echt goede fli
Hoe maak je Gluten vrije gierst brood

Hoe maak je Gluten vrije gierst brood

Gierst is een glutenvrij volkoren die is rijk aan vezels en vitamine B. Het wordt wijd gebruikt in China, India en Afrika als een hoofdvoedsel, maar het is pas onlangs populair geworden in de Verenigde Staten. Het kan worden gebruikt als een ontbijt
Hoe maak je je eigen glutenvrij, Low-Carb brood meel Mix

Hoe maak je je eigen glutenvrij, Low-Carb brood meel Mix

Coeliakie is een intolerantie voor gluten, ingrediënt in veel alledaagse levensmiddelen, met inbegrip van brood. Als gevolg van een toename van de publieke opinie slaat vele supermarkten en gezondheid van voedsel nu voorraad glutenvrije producten en
Hoe maak je krokant, rekbare & getextureerd brood

Hoe maak je krokant, rekbare & getextureerd brood

Glinsterende, dik-crusted broden zijn als kunstwerken, gestut in de ramen van ambachtelijke bakkerijen. Dergelijke oven-kuste creaties lijken alles behalve onmogelijk te reproduceren thuis. Hoe onwaar. Een handvol tijd-geteste ingrediënten en koken m
Hoe maak je een emmer kneden brood

Hoe maak je een emmer kneden brood

Zelfgemaakte brood is gewoon lekker, en het is goedkoper dan winkel koopt brood. Sommige mensen vinden dat het deeg met de hand kneden vervelend en vermoeiend is. In plaats van te vertrouwen op een brood machine of een elektrische mixer, kunt u gemak
Hoe maak je echte mensen geanimeerd op Photoshop CS3

Hoe maak je echte mensen geanimeerd op Photoshop CS3

Of je met een digitaal beeld speelt te gebruiken voor een sociale messaging bestuur avatar, willen iets om jezelf te vertegenwoordigen wanneer het spelen van online games of gewoon zou graag zien hoe je het bekijkt in 2-D in plaats van het echte leve
Hoe maak je zachte witte boterham brood

Hoe maak je zachte witte boterham brood

Dit eenvoudige recept maakt een zoete, zachte wit brood dat is perfect voor broodjes en toast. Het recept vraagt om 6 kopjes bloem voor alle doeleinden. Als u liever een volkoren brood, gebruik 3 kopjes volkoren meel en bloem voor alle doeleinden 3 k
Hoe maak je een heerlijk geroosterd brood

Hoe maak je een heerlijk geroosterd brood

Het is een eer om te worden opgeroepen om een toast. Het is ook zenuwslopend: je centrumstadium bij het maken van een toespraak. Of het nu een bruiloft, een zakelijke functie of een pensioen feest, heeft het publiek bepaalde verwachtingen. Luisteraar
Hoe maak je echte, ouderwetse limonade

Hoe maak je echte, ouderwetse limonade

Start to Finish: 20 minutenPorties: 4 tot en met 6Moeilijkheid: intermediairOngeacht wat het etiket komt ouderwetse limonade niet uit een fles of een drank dispenser. De echte dorstlessend versie vereist knijpen de SAP uit vruchten, een combinatie va
Hoe maak je een knapperige plat brood

Hoe maak je een knapperige plat brood

Traditionele platte broden komen in vele variëteiten, maar meeste krokant die lijken meer op crackers dan brood. Er zijn veel dingen die u aan een krokante plat brood recept toevoegen kunt om het te personaliseren naar uw eigen smaak als je eerst een
Hoe maak je echt op zoek naar auto's uit piepschuim

Hoe maak je echt op zoek naar auto's uit piepschuim

Maken van een model uit Styrofoam vereist het bouwproject in lagen. Bij de bouw van een auto, werkt je van de ene kant van de auto naar de andere. Tegen de tijd dat u klaar bent, zal u zitten kundig voor toevoegen detail toont het interieur compartim
Hoe maak je een veganistisch, glutenvrij worteltaart

Hoe maak je een veganistisch, glutenvrij worteltaart

Met een veganistisch dieet lijkt het alsof een heleboel zoete lekkernijen zijn buiten bereik. Want worteltaart traditioneel met boter, eieren en melk gemaakt wordt zou het moeilijk voor te stellen een veganistische versie van de klassieke traktatie.