Start to Finish: 5 minuten
Porties: 1
Moeilijkheid: Beginner
Verbod geïnspireerd cocktail fans om creatief met hun favoriete dranken. In dit geval, cognac en whisky liefhebbers ontdekt dat ze kunnen genieten van een drankje met straffeloosheid als ze vermomd in een glas melk. De Kahlua Sombrero was één dergelijke cocktail die op lang na intrekking leefden. Zijn gemak en eenvoud is de sleutel tot zijn populariteit--met slechts twee ingrediënten en geen speciale tools of technieken die nodig zijn, iedereen kan het maken van een standaard Sombrero. De smaken zijn die doet denken aan een kopje koffie met room en suiker, en het alcoholgehalte is relatief laag op 20 procent. De crème mellows zelfs de hint van dronken beet dat u smaak in rechte Kahlua.
Ingrediënten
- Ijs
- 1 ounce Kahlua koffie likeur
- 2 ounces slagroom
Routebeschrijving
Vul een stenen glas met ijs.
Giet de Kahlua over het ijs.
- Voeg de room en roer of zweven de crème voor een dramatischer presentatie. Gebruik een schone bar spoon om zorgvuldig giet de room op de top van de Kahlua zonder mengen de twee. Zet de lepel, gebogen zijde, in het glas, net boven het ijs. De tip van de lepel moet enkel het raken van de kant van het glas. Giet de crème langzaam over de rug van de lepel.
Drink de Kahlua via de crème, of swirl van de vloeistof met het ijs te mengen.
Tips en alternatieven
Als je calorieën te kijken of gewoon liever een lichter mondgevoel, maken dit cocktail met half of volle melk.
Wilt u een beetje meer schoppen in uw Sombrero? Een schot van iced espresso en 1/2 ounce aan een ounce van brandewijn of bourbon toevoegen.
- Overslaan van het ijs en vervangen door vanille-ijs om te maken een bevroren Kahlua sombrero. Combineer een bolletje ijs, een ounce Kahlua en 2 ounces ijskoffie in een blender. Voeg de melk om te dun de drank naar uw favoriete consistentie.
Waarschuwingen
Vermijd het gebruik van laag vetgehalte of afgeroomde melk; volgens de barman Darcy O'Neil, zullen ze wanneer ze met de alcohol mengen stremmen.
Laag vetgehalte of afgeroomde melk zal werken in een bevroren Kahlua Sombrero, omdat het vet in het ijs stremmen voorkomt.
