Bij het onderzoeken van kokende uiteinden voor beginners, is het handig om een paar UI feiten te leren. Het is nuttig voor het uitzoeken van de keuken tips tegen scheuren houden tot een minimum, evenals de manieren om ui geur af van uw handen en natuurlijk, hoe pel een UI. Lees verder om te leren hoe.
Uw handen en snijplank grondig te ontdoen van ongewenste kiemen wassen. Plaats de UI op de snijplank en greep stevig op zijn plaats met uw minder dominant (niet-schrijven) hand; Houd uw vingers af aan één kant van de UI.
Pak een scherp Koksmes stevig en de rand opstijgen de UI, snijd aan de andere kant als je hand. Zorg om te voorkomen dat uw vingers.
Het mes neer, en houd dat de ui gesneden kant in je secundaire hand. Gebruik de miniatuur van uw primaire hand te trekken een klep van de bruin, fragiele huid uit de buurt van de UI. Pak deze huid en trek weg. Trek de huid in bladen, en gooi deze weg in de Prullenbak. (Opmerking: U kunt het mes in plaats daarvan ui lagen weg te trekken, maar de thumbnail methode is een veiliger, efficiënter optie).
Gaan peeling weg ui lagen. Als u naar het midden van de UI verdergaat, zal zij gaan van donker, papierachtige bundels naar lichter gekleurde, meer flexibele stukken. Totdat op deze manier bereikt u een enigszins kleverige film over de licht gekleurde UI. Dit is de laatste laag die u wilt verwijderen. U kunt wrijven op de randen of je onder deze laag met de rand van uw mes om een hand te bemachtigen. Peel deze laatste laag van de UI en uw UI is klaar voor gebruik.
- Om te voorkomen dat huilen tijdens het schillen van een UI, kunt u schil terwijl de UI volledig onder koud water, adem door je mond of kauwgom kauwen. (Kauwgom kauwen produceert speeksel, die tot het slikken leidt. Slikken houdt de tranen bij bay).
- Wilt verwijderen ui geur uit handen en houten snijplanken, veeg met een citroen wig en laat het zitten gedurende enkele minuten voor het spoelen.
