Of u deli vleeswaren of zelfgemaakte gebraden rundvlees of Turkije segmenten dienen, de beginselen voor Bijgerechten van toepassing. Gebruik kleuren en texturen die contrasteren met het vlees, en aandacht besteden aan het algemene ontwerp van de schotel. Zorg ervoor dat de garneringen opvallend zijn te maken van het vlees verschijnen nog meer verrukkelijke dan zij zonder extra versiering.
Uniforme garnituur
Gebruik een voeding als garnering maken een ordelijke schotel die niet afleiden van het vlees. Deze praktijk werkt met name goed wanneer u een groot aantal mensen met vele schotels serveren. Gebruik krullend peterselie, sla bladeren, boerenkool bladeren, geraspte boerenkool of waterkers onder het vlees. Schik de Groenen zodat ze peek uit van de buitenste randen van de schotel, of plaats ze in lijnen een soort vlees van elkaar scheiden. Cherry tomaten of olijven met tussenpozen op de top van de Groenen voor kleur toevoegen.
TipDroog garnituren grondig nadat u wassen, zodat het vlees niet vastgereden van resterende water eindigen. De garneringen eergisteren de partij, een eetlepel citroensap toe te voegen aan het waswater te helpen bij het behoud van de groenten te wassen. Vervolgens de groenten zachtjes met papieren handdoeken van de vlek, en koel ze 's nachts verpakt in droog papieren handdoeken en geplaatst in een plastic zak.
Hier en daar garnituren
Regelen garnituren willekeurig over de bovenkant van het vlees te geven de schotel een meer casual gevoel. Als u wilt, begin met een belangrijkst voorwerp, zoals een gesneden oranje of een tomaat die lijkt op een bloem. Strooi vervolgens andere smakelijke voedsel, zoals:
- Kleine chili of niet-scherpsmakende pepers
- Olijven of kaasblokjes met tandenstokers
- Kruiden, zoals basilicum, koriander of peterselie plat-blad
- Cherry Tomaten, groene uien of radijsjes met hun toppen nog steeds verbonden
- Eetbare bloemen, zoals bieslook bloesems of Oost
Krullen te geven uw schotel een grillige beroep, gesneden radijs rozen, fans van de komkommer en wortel of selderij gebruiken als garnituren. De tijd en moeite om te maken van speciale garnituren verheffen van het beroep van de schotel.
Garnituren te knabbelen
Alle garnituren zijn eetbaar, maar sommige zijn meer smakelijk dan anderen. Uw gasten waarschijnlijk niet zal halen omhoog de sla verlaat u de plaat met heb gevoerd, maar ze kunnen knabbelen op meer smaakvolle garnituren:
- Apple segmenten met citroensap om te voorkomen dat ze draaien bruin geborsteld
- Krokant gebakken prei en uien
- Druiven
- Gemarineerde champignons
- Augurk spears of paprika ringen
