Langzame roosteren vlees op de grill over een houtgestookte brand is een van de beste manieren om te koken vers rundvlees, kip of vis. Grillen niet alleen een verrukkelijke diepte van smaak aan voedsel worden doorgegeven, maar voorziet ook in een aangenaam en leuk kookervaring. In Latijns-Amerika het is een populaire manier van koken onder gemiddelde mensen evenals chique restaurants en asado wordt genoemd. Argentijnen, in het bijzonder, staan bekend om hun expertise in het grillen. Gelukkig is het niet nodig om te reizen om te genieten van smakelijke traktaties vers uit een asado grill. Kunt u uw eigen barbecue thuis.
Wat die u nodig hebt
- Grote v-vormige terra cotta plant pot ongeveer 16 inch in diameter
- Drie klei pot voeten
- Ronde metalen BBQ grill ongeveer 10 inch in diameter
- Ronde metalen BBQ grill ongeveer 15 inch in diameter
Koop een grote v-vormige terra-cotta klei plant pot in uw lokale kwekerij supply store en drie klei voeten voor de pot te zitten, die van de grond door een paar duim omwille van ventilatie houden. Moet u selecteren een dubbele omrande pot gedaan van Italiaanse terra cotta om een langdurige kwaliteit grill die en niet met frequent gebruik scheurt is.
Koop twee ronde metalen roosters ontworpen voor BBQ-gebruik. Een groter grill zal dienen als het werkelijke kookoppervlak en een kleinere grill zal worden gebruikt als een oppervlak te houden van de houtskool hieronder.
Hiermee lijnt u de klei pot voeten gelijkmatig verdeeld in een driehoek vorm net breed genoeg, zodat de onderkant van de pot van de plant op de voeten rusten kan. Plaats de pot op de top van de drie voeten. De pot voeten worden gebruikt om de pot van de plant houden van de grond zodat de luchtcirculatie en het vuur lucht opstellen door de drainage gat.
Plaats de kleinere metalen grill in de pot van de plant. De grootte van de grill moet iets groter zijn dan de diameter van de bodem van de binnenkant van de pot van de plant zodat de grill een klein beetje boven de bodem van de pot ligt en geen flush tegen de onderkant van het interieur.
Plaats de grotere metalen grill net binnen de top van de plant pot. De grootte van dit rooster moet zijn dusdanig dat de grill niet ver beneden in de pot, maar boven de meeste bereikt nog net onder de bovenrand of de lip van de pot door een paar duim rust.
![]()
- Afhankelijk van uw behoeften, kunt u bouwen van een asado grill van verschillende maten van klein tot extra groot. De grootte van terra cotta pot u selecteert bepaalt de grootte van de metalen roosters die u moet en hoeveel voedsel kunt BBQ bij één keer.
- Breng de twee metalen roosters met u naar de winkel waar u de terra cotta pot kopen zal zodat u hen kunt passen binnen verschillende formaat potten om te bepalen welke grootte van de pot om te kopen.
- Wees voorzichtig niet om een combinatie van metalen roosters en een pot in maten waarmee een te klein gebied voor de houtskool. Als de bovenste grill te laag omlaag in de pot van de plant is en dus te dicht bij de houtskool zult u meer geneigd om te branden van uw voedsel.
