Koken van gemalen rundvlees voor gecodeerde hamburgers biedt mogelijkheden die zo grenzeloos als uw eigen fantasie zijn. Je kunt stok met gewone verpulvert, het toevoegen van zout en peper naar smaak, of u kunt de scramble met groenten, paddestoelen, gravies, sauzen en zelfs eieren variëren. Begin met een fundamentele scramble gekruid met een beetje gebakken UI, wiens smaak zal niet interfereren met andere ingrediënten, en hebben de rollen klaar evenals gesneden of geraspte kaas en wat specerijen zou je elke andere burger. Versluiering het gemalen rundvlees, kunt u toevoegen van smaakstoffen en ingrediënten die niet mogelijk als daarmee in pasteitjes.
Wat die u nodig hebt
- Grote zware koekepan
- Houten spatel
- Koken olie of pan spray
- Extra ingrediënten van uw keuze
- Zeef
- Papieren handdoeken
- Hand zeep
- Warm water
Verwarm de koekepan op de middellange warmte en alle andere ingrediënten voor het verwerken van de raw gemalen rundvlees te bereiden.
Plaats kleine hoeveelheid plantaardige, canola- of olijfolie in de pan of jas pan lichtjes met koken spray. Fijngesnipperde ui toevoegen aan pan en saute net gaar, dat ongeveer twee tot drie minuten duurt.
Breken gemalen rundvlees in kleine stukjes en scatter gelijkmatig op de top van de gebakken uien. Was de handen grondig met zeep en warm water om te voorkomen dat de verspreiding van foodborne contaminanten.
Gebruik de houten spatel te breken van de stukken beneden zelfs meer als ze koken. Koken en roer het vlees tot het verliest al zijn roze kleur en is volledig bruin. Breng op smaak en roer nogmaals te volledig mengen in de kruiderijen.
Plaats vlees en uien in zeef voor de afvoer van al het vet. Verspreid over verschillende diktes van keukenpapier en DEP met meer papieren handdoeken te verwijderen van zo veel vet mogelijk.
Vlees pan, plaatst u op laag tot matig vuur en roer tot heet retourneren Serveer onmiddellijk op broodjes hamburger of andere ingrediënten van uw keuze, zoals tomatensaus, rundvlees jus of paddestoelen toe te voegen. Verwarm het mengsel tot het borrelen, haal van het vuur en serveer.
- Als u toevoegen andere ingrediënten zoals instant rijst of groenten zoals groene of rode paprika, gehakt knoflook of rauwe paddestoelen, gedeeltelijk gebakken met de UI wilt alvorens toe te voegen de grond rundvlees in de pan. Ze zullen eindigen met het vlees koken.
- Eieren toevoegen aan de scramble, verslaan het gewenste aantal eieren goed in een kommetje en voeg toe aan het vlees nadat het alle haar roze kleur heeft verloren en wordt gekookt door. Blijven koken en roeren totdat de eieren zijn gekookt en ingesteld.
- U kunt deze methode gebruiken om elk type van gemalen vlees, met inbegrip van kip, kalkoen of varkensvlees onleesbaar te maken. Zorg dat u zich te houden aan de regel handenwassen in alle gevallen.
- Naast uw handen moet wassen elke andere ondergrond die het rauwe vlees heeft aangeraakt met veel zeep en warm water om te minimaliseren van de overdracht van foodborne verontreinigingen die vaak aanwezig in vlees van de grond zijn.
