Of je maakt geraspte rundvlees sandwiches of salades, geraspte rundvlees taco's of enchiladas of gewoon serveren het rundvlees op zijn eigen, krijgt het vlees diepten van smaak wanneer u het animeren. Een specerij wrijven aan toevoegen het rundvlees voor koken, specerijen en aromatische stoffen tijdens koken en sauzen of pittig ingrediënten nadat het rundvlees is gekookt. Gelukkig, de deelstukken van vlees die u voor geraspte rundvlees, zoals rok of flank steak, rundvlees "briskets" aangeduide of rundvlees chuck gebruiken zou, zijn allemaal smaakvol bezuinigingen en opstaan goed aan pittige toevoegingen.
Salade voor het avondeten
Een salade van geraspte rundvlees met een knapperig stokbrood biedt een verfrissend, maar stevig, zomer-maaltijd. Gebruik een pittige vinaigrette met limoensap en chilipoeder, mengen in dunne plakjes gesneden rode uien en radijs, gepekelde pepperoncini of jalapeno en gesneden avocado's om te temperen de kruidigheid toevoegen voor een Mexicaanse-geïnspireerde salade. Toevoegen voor Aziatische smaken, Aziatische hete saus of curry poeder voor kruidigheid samen met gesneden waterkastanjes, geraspte wortelen en koriander.
De smaken van Mexico
De dag vóór het koken van rundvlees voor Mexicaanse gerechten, wrijf op een mix van chilipoeder, komijn, zout en peper en laat het vlees zitten 's nachts in de koelkast. Kook het blik in rundvlees bouillon met Ingeblikte tomaten, pepers, bereid chipotle saus gemaakt van gedroogde jalapeno pepers en gehakte knoflook. Het rundvlees in burrito's samen met de pinto of zwarte bonen, in enchiladas met aardappelen of in tostadas met gebakken bonen en gesneden uien gebruiken.
Oude kleren en gebakken koe
De geraspte rundvlees in de Cubaanse klassiekers, ropa vieja, of oude kleren en vaca frita, gebakken koe, beginnen met rundvlees gekookt met een UI en een laurierblaadje. Ropa vieja krijgt de pikante smaken na het koken wanneer u toevoegt gebakken uien, gehakte groene paprika's, veel gehakte knoflook, gehakte chili, peterselie, oregano en tomaten puree; een pittige knoflook-limoen-marinade na Shredder draait het rundvlees in vaca frita. Serveer een schotel met rijst en bonen aan de kant, op kaiser rollen als een broodje rundvlees of tortilla's, Mexicaanse stijl.
Barbecue in de VS
Kies uw favoriete barbecue voor de geraspte rundvlees uit talrijke regionale stijlen, die alle zijn voorzien van een pittige kick. Kansas City opmaakprofiel bevat meestal rokerige smaken samen met pittig knoflook of hete chipotle, gedroogde jalapenos, terwijl North Carolina saus een kick van azijn, peper en paprikapoeder krijgt. In Michigan bevatten barbecue sauzen soms veel zwarte peper en worcestershiresaus voor een kruidigheid. En in Texas, ziet u een saus met mosterd, limoen en habanero pepers.
