Of u geliquideerd maken teveel of om batches in bulk tevoren overweegt, vers gemaakte gevulde kunnen jalapeno poppers worden ingevroren voor consumptie op een later tijdstip. Verpakt in spek of bedekt met broodkruimels, bevroren jalapeno poppers maken voor snelle en eenvoudige hapjes en snacks.
Recept Tips
De consistentie van roomkaas wordt door bevriezing gewijzigd. Vermijd voorbereiding jalapeno poppers met laag vetgehalte en een niet-vette crème kazen, voor de beste resultaten, omdat ze niet hun romige textuur via het vriesproces evenals degenen hoger in vetgehalte behouden. Als u van een recept dat om jalapeno poppers gebruikmaakt vraagt te worden gepaneerd, kan het paneren worden toegepast vóór of na de bevriezing. Controleer of de breading sticks, eerste duik gevulde jalapeno poppers in melk, dan baggeren in meel en laat "dry" gedurende 10 minuten. Zodra de laag van de bloem is "gedroogd", dompel de jalapeno popper in melk eens te meer, dan jas in broodkruim.
Voordat de grote kilte
Schik de gevulde jalapeno poppers op een bakplaat en bevriezen gedurende twee tot drie uur, of tot hard aanvoelt. Voor de beste resultaten niet koken jalapeno poppers voorafgaand aan invriezen. U kunt bevriezen voorgekookt jalapeno poppers, maar ze zal niet heldere omhoog naast ongekookt degenen na wordt bevroren en opnieuw verwarmd. De geharde jalapeno poppers verwijderen uit de vriezer en schik ze in een enkele laag in een vriezer opbergtas. Als uw jalapeno poppers zijn gepaneerd, regelen van hen in een enkele laag zal voorkomen dat de coating van de kruim van eraf, die optreden kunnen als gevolg van gedrang tegen elkaar. Verwijder zo veel lucht uit de zak van de opslag te verhogen van diepvries opslagtijd mogelijk.
Het is allemaal in de Timing
Roomkaas heeft een houdbaarheid van de vriezer voor ongeveer vijf maanden, zodat jalapeno poppers gevuld met roomkaas zijn best geconsumeerd binnen deze tijd. Opslagtijd is verhoogd door gebruik van een vacuum sealer alle van de lucht van de tas te verwijderen.
Hot Stuff
Voor beste resultaten bakken, Verwarm oven aan 350 graden Fahrenheit. Zodra de oven heeft voorverwarmd, bevroren jalapeno poppers verwijderen uit de vriezer en regelen in een enkele laag op een bakplaat. Kook verwarmd door, ongeveer 20 tot en met 22 minuten. Laat jalapeno poppers afkoelen gedurende een paar minuten vóór het eten, zoals de kaas vulling zal na het bakken warm worden.
