Courgette squash is een zomer groente met een dunne huid. Deze plantaardige leent zich voor snel koken methoden, als haar hoog vochtgehalte betekent dat langer koken methoden zoals stoven of langzaam koken hebben de neiging om het papperig geworden. Wanneer u extra courgette hebt, squash aan kant, gebruiken een verschillende koken methode elke nacht te voegen verscheidenheid aan uw dieet. Courgette koken methoden werkt ook met een thin-skinned ras van Zomerpompoen.
Blancheren is een afkorting voor koken. Blancheren vereist de courgette om te worden ondergedompeld in ijswater onmiddellijk nadat het de gewenste tederheid in het kokende water, meestal na één tot drie minuten bereikt. Dit koud waterbad stopt het koken en weerhoudt de courgette steeds slap en gaar.
Stomen van courgette heeft het voordeel ten opzichte van koken zoals de vitaminen van het squash niet in het koken achterblijven doen water zoals gebeurt met koken of blancheren. Courgette kan worden gebracht in een stomer mand boven kokend water of in een elektrische plantaardige stoomboot drie tot vijf minuten.
Grillen courgette voegt een lichte rokerige smaak en aantrekkelijke grill merken. Om grill de squash, borstel plakjes courgette met olijfolie en grill op direct vuur gedurende drie minuten per kant. Verplaats de squash aan indirecte hitte te koken gaar, omhoog tot 10 minuten extra spreektijd. Probeer de gegrilde courgette plakjes op een broodje, met of zonder vlees.
Courgette snel roerbakken, kookt de groente in een kleine hoeveelheid olie in een wok of koekenpan. Gesneden courgette duurt slechts drie tot zes minuten tot inschrijving met roer frituren. Deze plantaardige aan uw volgende stir fry schotel of medley van gebakken groenten toevoegen.
Bak de squash op 350 graden gedurende 30 minuten als geheel. Als je snijd de courgette, zal het veel sneller koken, in welk geval check it vaak en haal van het vuur, wanneer het gaar is. Te behoeden voor deze delicate plantaardige overcooking in de oven en een krokante topping maken, bestrooi verpletterd crackers of geroosterd broodkruimels over de courgette gedurende de laatste vijf tot 10 minuten van het koken. Als alternatief, schep uit de center zaad Holte en vul het met een vlees vulling voor het bakken en koken totdat de vulling heeft verwarmd door.
